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2021-10-04
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輝哥私房菜香草芝士焗龍蝦作為頭盤小食，用龍蝦作為開場真係十分吸引，見到賣相已經流晒口水，極度邪惡嘅芝士加入香草調味，再鋪係龍蝦肉上面，鹹鹹地同龍蝦好夾。煙三文魚凱撒沙律同西餐廳嘅沙律差唔多，都係用芝麻醬整嘅沙律。有幾塊三文魚片，唔腥，好開胃。椰青竹笙花膠菜膽元貝呢個湯真係落足料㗎。首先一嚟到，已經俾佢嘅外型吸引咗，係一粒完整嘅椰青，裏邊仲有好多材料添，夠晒滋補。法式鵝肝蝦多士鵝肝比較細粒，一口多士，唔夠過癮新鮮菠蘿即炸咕嚕肉醬汁酸酸甜甜，有新鮮菠蘿粒，真材實料。而且咕嚕肉炸到好鬆脆，肉質夠結實，好有咬口。燒雞網絡個樣同普通燒雞冇乜分別，但係一食便知龍與鳳，雞髀位置真係勁滑勁juicy，消費時間剛剛好，外皮鬆脆，亦都唔會令肉汁流失。油浸筍殼魚煮法比較特別，第一次食，魚皮炸到脆卜卜，魚肉好啊，不過比較多魚骨，食嘅時候要小心。新鮮荷葉飯不過不失古法蓮蓉焗布甸係中式甜品，偏甜
香草芝士焗龍蝦
作為頭盤小食，用龍蝦作為開場真係十分吸引，見到賣相已經流晒口水，極度邪惡嘅芝士加入香草調味，再鋪係龍蝦肉上面，鹹鹹地同龍蝦好夾。
煙三文魚凱撒沙律
同西餐廳嘅沙律差唔多，都係用芝麻醬整嘅沙律。有幾塊三文魚片，唔腥，好開胃。
椰青竹笙花膠菜膽元貝
呢個湯真係落足料㗎。首先一嚟到，已經俾佢嘅外型吸引咗，係一粒完整嘅椰青，裏邊仲有好多材料添，夠晒滋補。
法式鵝肝蝦多士
鵝肝比較細粒，一口多士，唔夠過癮
新鮮菠蘿即炸咕嚕肉
醬汁酸酸甜甜，有新鮮菠蘿粒，真材實料。而且咕嚕肉炸到好鬆脆，肉質夠結實，好有咬口。
燒雞
網絡個樣同普通燒雞冇乜分別，但係一食便知龍與鳳，雞髀位置真係勁滑勁juicy，消費時間剛剛好，外皮鬆脆，亦都唔會令肉汁流失。
油浸筍殼魚
煮法比較特別，第一次食，魚皮炸到脆卜卜，魚肉好啊，不過比較多魚骨，食嘅時候要小心。
新鮮荷葉飯
不過不失
古法蓮蓉焗布甸
係中式甜品，偏甜
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