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2023-10-29
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今日係朋友生日，當然要去啲高質既餐廳喇～我同我朋友都好中意食海膽，即刻就諗起呢間有得食海膽宴既地方！甘岩我有朋友岩岩食完呢間又極力推薦我，唔洗諗即book🤭-呢度環境佈滿清酒擺設～感覺佢結合左高級餐廳🍴同日本居酒屋既元素🇯🇵😌🐟前菜 $38佢結合左幾種魚多春魚沙甸魚鯷魚做出左個醬佢鹹鹹地咁幾開胃㗎～
🍸瀧五郎 柚子酒 $265我哋揀咗時令清酒🍶等店員介紹俾我哋😍有唔同四款酒俾我哋簡我哋最後揀咗柚子酒好易入口仲有啲蒟蒻口感好好👍🏻
🐟油甘魚薄切刺身配無花果松露油 $128分開食同一齊食唔同滋味分開食魚鮮味重啲一齊食中和左味道又好平衡原來無花果點豉油都幾好食😍🐟吞拿魚腩蓉手卷拖羅 $98、三文魚籽海膽手卷 $108吞魚魚蓉魚油香配埋紫蘇葉一齊食好清新😋三文魚籽海膽好新鮮海膽鮮甜好creamy三文魚籽卜卜聲夠咸香配埋芝麻好香🥰-海膽炸豆腐 $188
分別有黃膽白膽赤膽 赤膽深色啲有啲鮮甜有啲就甘甜避炸豆腐都有海膽嘅成份🫶🏻外脆內軟超鮮甜好重海膽味🤩
-立鱗燒配海膽汁 $198本身呢個跟餐先有或者叫到一定嘅價錢先可以叫因為呢個真係超限量
白身魚，魚鱗真係好香脆海膽粒粒好似分子料理咁好得意😎海膽
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呢度環境佈滿清酒擺設～感覺佢結合左高級餐廳🍴同日本居酒屋既元素🇯🇵😌
🐟
前菜 $38
佢結合左幾種魚
多春魚沙甸魚鯷魚做出左個醬
佢鹹鹹地咁幾開胃㗎～
🍸
瀧五郎 柚子酒 $265
我哋揀咗時令清酒🍶
等店員介紹俾我哋😍
有唔同四款酒俾我哋簡
我哋最後揀咗柚子酒
好易入口仲有啲蒟蒻
口感好好👍🏻
🐟
油甘魚薄切刺身配無花果松露油 $128
分開食同一齊食唔同滋味
分開食魚鮮味重啲
一齊食中和左味道又好平衡
原來無花果點豉油都幾好食😍
🐟吞拿魚腩蓉手卷拖羅 $98、三文魚籽海膽手卷 $108
吞魚魚蓉魚油香
配埋紫蘇葉一齊食好清新😋
三文魚籽海膽好新鮮
海膽鮮甜好creamy
三文魚籽卜卜聲夠咸香
配埋芝麻好香🥰
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海膽炸豆腐 $188 分別有黃膽白膽赤膽
赤膽深色啲
有啲鮮甜有啲就甘甜
避炸豆腐都有海膽嘅成份🫶🏻
外脆內軟超鮮甜好重海膽味🤩
-立鱗燒配海膽汁 $198
本身呢個跟餐先有
或者叫到一定嘅價錢先可以叫
因為呢個真係超限量 白身魚，魚鱗真係好香脆
海膽粒粒好似分子料理咁好得意😎
海膽醬汁就有少少酒既味道好有層次🥰
-鐵板北寄貝 $228
北寄貝口感彈牙底下係菇
吸哂菇既精華
除左好香黑椒味仲帶有菇既鮮味🥰
-波士頓龍蝦伴海膽醬🦞 $698
一上枱已經好吸睛
大大個龍蝦頭
龍蝦肉彈牙爽口
龍蝦膏應該有炒過好香
龍蝦汁配甜甜的酒味
配上龍蝦肉又係另一種感覺😎
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蘋果雪葩 $88
我有問過店員揀邊個甜品影相靚啲
最後就揀咗蘋果雪芭
而我冇諗過嘅係竟然係有一大塊板寫慶生字句🤩店員都安排得好好🫶🏻
影相一流📸
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總括而言整餐飯無論服務同食物質素方面我同朋友都好滿意💕
一定會介紹多啲朋友過嚟食🤩
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