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2020-06-24
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因為有一位同業好友在過去的五年喺社交平台分享佢每年都係呢度買上海糭個端午節，因為新冠肺炎疫情生意淡薄，終於可以抽空拉住架手推車去買了！1. 素紅豆豆沙糭 - $50，即係冇豬油的，老細區話可以用來拜神，呢款啲豆沙係仲有咬口的不會磨到溶晒！老細條配方好有頭腦，因為豆沙蓉不是只在放在糉的中間，而係好似大理石花紋咁分布整個糉至，有咬口的豆沙蓉亦都唔會太甜，食落去的糯米有埋豆沙味，正到不得了！2. 鮮肉糭 - $52，非常之好食，啲鮮肉餡唔知點整可以食完之後齒頰留香！這個是必食的！3. 嘉湖粽皇 - $128，Size跟其他全部size一樣的糉太少少，如果鍾意雜錦餡料的人會好鍾意，因為有齊豬腩肉、金華火腿、鹹蛋黃等等。4. 火腿鮮肉糭 - $70，ok5. 鹹蛋黃鮮肉糭 - $58，ok我係喺一個星期日提早打電話來預訂，但係我發覺原來老細冇寫低，其他顧客都是先來攞一張表填好交的。睇來我不像一般的顧客，我問老細啲糭要蒸或者烚幾耐，老細話如果沒有放在冰箱的話只需要蒸15分鐘，但係我覺得蒸15分鐘實在太爛了，其實11-12分鐘也已經足夠；老細話如果喺冰箱攞落嚟就要擺落鑊凍水的烚25分鐘，這個我沒有試
1. 素紅豆豆沙糭 - $50，即係冇豬油的，老細區話可以用來拜神，呢款啲豆沙係仲有咬口的不會磨到溶晒！老細條配方好有頭腦，因為豆沙蓉不是只在放在糉的中間，而係好似大理石花紋咁分布整個糉至，有咬口的豆沙蓉亦都唔會太甜，食落去的糯米有埋豆沙味，正到不得了！
2. 鮮肉糭 - $52，非常之好食，啲鮮肉餡唔知點整可以食完之後齒頰留香！這個是必食的！
3. 嘉湖粽皇 - $128，Size跟其他全部size一樣的糉太少少，如果鍾意雜錦餡料的人會好鍾意，因為有齊豬腩肉、金華火腿、鹹蛋黃等等。
4. 火腿鮮肉糭 - $70，ok
5. 鹹蛋黃鮮肉糭 - $58，ok
我係喺一個星期日提早打電話來預訂，但係我發覺原來老細冇寫低，其他顧客都是先來攞一張表填好交的。
睇來我不像一般的顧客，我問老細啲糭要蒸或者烚幾耐，老細話如果沒有放在冰箱的話只需要蒸15分鐘，但係我覺得蒸15分鐘實在太爛了，其實11-12分鐘也已經足夠；老細話如果喺冰箱攞落嚟就要擺落鑊凍水的烚25分鐘，這個我沒有試過！
鮮肉糭
$52
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