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2022-10-25
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一直想試「阿久根和牛立燒店」好耐，奈何佢平日午市唔開，要週末先食得到。行過門面會以為佢係拉麵店或者居酒屋，但其實係燒肉店嚟😉。店舖面積唔大，一眼睇晒，但裝修別具風味。雖然話係立食店，不過其實有得坐的，而座位普遍係高枱，較具空間感。樓面主要由一位男店員負責，佢服務超好，非常有禮貌，令客人好舒服，抵讚👍。呢度嘅和牛好矜貴，按片計算，單點的話感覺幾貴，唔係好捨得嗌🙈。不過好彩佢有提供套餐，免卻選擇嘅煩惱。我哋要咗一份燒肉餐同涮涮鍋，估唔到擺盤咁繽紛！是日前菜$8位，係中華沙律拼八爪魚🐙，兩樣都係大路嘢。極尚和牛定食($168)，呢款套餐值得高度推介🌟，因為食材內容比餐牌所述嘅更多。🥩和牛拼盤有A4肉眼、A4西冷、牛舌同牛肚，兩款A4和牛睇個樣都知道掂啊，雪花紋理分佈平均，食落堅係有入口即溶嘅效果🤤。牛肚有意外驚喜，燒完脆卜卜，但咬落又繼續有煙韌嘅口感，好得意。店員話老闆大放送，仲送多兩件紐西蘭牛肋肉🍖，呢款輕輕醃咗味，肉質軟腍，味道出色。圖中伴旁嘅係芥末醃漬，開開胃。牛肉以外，我哋仲追加咗一份日本鹿兒島黑豚五花腩($78/100g)，🐷五花肉有成十片，都幾多。由於脂肪含量高，燒完變得香脆。定
一直想試「阿久根和牛立燒店」好耐，奈何佢平日午市唔開，要週末先食得到。行過門面會以為佢係拉麵店或者居酒屋，但其實係燒肉店嚟😉。
店舖面積唔大，一眼睇晒，但裝修別具風味。雖然話係立食店，不過其實有得坐的，而座位普遍係高枱，較具空間感。樓面主要由一位男店員負責，佢服務超好，非常有禮貌，令客人好舒服，抵讚👍。
呢度嘅和牛好矜貴，按片計算，單點的話感覺幾貴，唔係好捨得嗌🙈。不過好彩佢有提供套餐，免卻選擇嘅煩惱。我哋要咗一份燒肉餐同涮涮鍋，估唔到擺盤咁繽紛！
是日前菜$8位，係中華沙律拼八爪魚🐙，兩樣都係大路嘢。
極尚和牛定食
$168
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極尚和牛定食($168)，呢款套餐值得高度推介🌟，因為食材內容比餐牌所述嘅更多。🥩和牛拼盤有A4肉眼、A4西冷、牛舌同牛肚，兩款A4和牛睇個樣都知道掂啊，雪花紋理分佈平均，食落堅係有入口即溶嘅效果🤤。牛肚有意外驚喜，燒完脆卜卜，但咬落又繼續有煙韌嘅口感，好得意。
店員話老闆大放送，仲送多兩件紐西蘭牛肋肉🍖，呢款輕輕醃咗味，肉質軟腍，味道出色。圖中伴旁嘅係芥末醃漬，開開胃。
牛肉以外，我哋仲追加咗一份日本鹿兒島黑豚五花腩($78/100g)，🐷五花肉有成十片，都幾多。由於脂肪含量高，燒完變得香脆。
定食套餐包蜆肉海帶味噌湯、麻醬沙律同白飯，好完整的呢🍱！麵豉湯同沙律分別加入咗蜆肉同玉子蛋，兩者感覺都有所提升。白飯面頭灑上飯素，相當惹味。
題外話，燒烤爐並非入枱式，雖然細細部，但火喉都唔錯🔥，而且餐廳抽風OK，食完冇一大浸味。
阿久根和牛涮鍋
$148
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阿久根和牛涮鍋($148)，燒肉之外呢度亦可以打邊爐🍲。經典壽喜燒湯底無令人失望，醬油湯鹹中帶甜，淥蔬菜好入味，但始終濃味就唔適中就咁飲。
涮涮鍋餐同樣有一碟牛，包括A4肉眼、三角肋肉、上胸腹肉同前胸腹肉。🐮牛肉質素高，但拎去烚熟感覺好似有啲浪費，因為未必品嚐到牛嘅脂肪，所以我哋選擇攞去燒，原汁原味。
隨火鍋奉上蔬菜拼盤🍄，當中包括娃娃菜、蘆筍、大蔥、洋蔥、冬菇、金菇同豆腐等，全部都係吸湯嘅食材。
主食係烏冬麵🍜，開頭見得半個麵餅好似唔多夠喉，不過蔬菜籃其實仲包埋葛粉，所以一定夠飽，唔使擔心。
總括嚟講，呢餐和牛盛宴令人滿意😋，雖然唔係任食，不過套餐內容極豐富，能同時帶來味覺同視覺嘅享受，值得推介。
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