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2024-08-13
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昨晚，我和朋友在銅鑼灣的Yakiniku Kakura去吃晚餐。 檯面長這樣。 我跟朋友各點了一份omakase course. omakase沙律沙律清新而不油膩。泡菜三點盛包括泡菜、大根和青瓜。大根的清脆的口感與泡菜的酸辣味道相得益彰。☺葱鹽味惹雞精選兩種雞肉的嫩滑程度超乎想像，肉質鮮嫩多汁，搭配葱鹽的鹹香，讓人欲罷不能。😚鹽味上牛舌牛舌外焦內嫩，肉質鮮美。搭配的白葱則為牛舌增添了清香，兩者的搭配讓人感受到肉與白葱的完美結合，令人驚豔。😚海老海老超大一隻！！肉質鮮甜，口感彈牙，每一口都能感受到海老的鮮美！！😀大判燒！黑牛和牛西冷和牛的油花分布均勻，肉質柔嫩，入口即化，搭配日本生蛋，簡直是絕配！！生蛋的滑順感與和牛的油脂完美融合，讓人回味無窮！！😁配菜菇在烤後吸收了牛肉的香味，充滿了濃郁的肉香，口感很棒！！Kakura冷麵除了冷麵的麵條外，配菜還有青瓜、木耳和蛋等，清爽的口感讓人感覺十分清新。絕對是消暑的絕佳選擇。甜品甜品為雲尼拿羅米滋及杏仁布丁。雲尼拿羅米滋的香甜與杏仁布丁的濃郁滑溜形為整個晚餐畫上一個完美的句號。
檯面長這樣。
我跟朋友各點了一份omakase course.
omakase沙律
沙律清新而不油膩。
泡菜三點盛
包括泡菜、大根和青瓜。
大根的清脆的口感與泡菜的酸辣味道相得益彰。☺
葱鹽味惹雞精選兩種
雞肉的嫩滑程度超乎想像，肉質鮮嫩多汁，搭配葱鹽的鹹香，讓人欲罷不能。😚
鹽味上牛舌
牛舌外焦內嫩，肉質鮮美。搭配的白葱則為牛舌增添了清香，兩者的搭配讓人感受到肉與白葱的完美結合，令人驚豔。😚
海老
海老超大一隻！！
肉質鮮甜，口感彈牙，每一口都能感受到海老的鮮美！！😀
大判燒！黑牛和牛西冷
和牛的油花分布均勻，肉質柔嫩，入口即化，搭配日本生蛋，簡直是絕配！！
生蛋的滑順感與和牛的油脂完美融合，讓人回味無窮！！😁
配菜
菇在烤後吸收了牛肉的香味，充滿了濃郁的肉香，口感很棒！！
Kakura冷麵
除了冷麵的麵條外，配菜還有青瓜、木耳和蛋等，清爽的口感讓人感覺十分清新。絕對是消暑的絕佳選擇。
甜品
甜品為雲尼拿羅米滋及杏仁布丁。
雲尼拿羅米滋的香甜與杏仁布丁的濃郁滑溜形為整個晚餐畫上一個完美的句號。
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