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2024-12-19
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聖誕🎅就係要食好西！！同好姊妹來到香港首間川菜fine dining朝聖，呢間集團在四川擁有 8間餐廳 及民宿和酒店的業務，所有菜式以花椒為主題好特別😍 古法川菜 現代化 呈現，仲榮獲黑珍珠一鑽及米芝蓮一星的餐廳，好多明星名人都來幫襯！.餐廳柔和白色格調，典雅高級，中西合璧的聖誕佈置別具特色🎄坐低就有welcome drink and fruit好開心🥰.第一道菜涼菜四宫格擺盤相當精緻，胭脂蘿蔔、鮮椒雞樅菌、燈影魚片、醬香鴨舌，從左食到右，微辣開胃👍🏻 前菜魚子醬甜蝦雞牛湯凍矜貴鮮味又清新🥰再來蝴蝶花膠湯，絕對會俾隻蝴蝶吸引住🦋口味清甜，加了山椒精油又另一種口味，好提鮮😋.到主菜啦😍 宮保蜀南竹胎兒鵝肝甜辣口味，外脆內軟超級正！大千乾燒開東參煙靭彈牙，呢款四川口味第一次食大愛🥰甜蜜豆百合口味清新好解膩，土罐貢椒乳鴿好脆口，加入花椒後勁麻辣好正，廣東四川fusion味道好獨特創新👍🏻 青椒汁沸腦韓牛，牛肉相當嫩滑，香辣惹味，加入米線食得滋味😋.最後甜品超igable 絕對相機食先！雪糕碗好有心思，糖果盒仙氣十足太俾貨👍🏻全部加入咗花椒口味，好獨特又一試難忘，絕對會食到停唔到！再搭杯椒茶好
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餐廳柔和白色格調，典雅高級，中西合璧的聖誕佈置別具特色🎄坐低就有welcome drink and fruit好開心🥰
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第一道菜涼菜四宫格擺盤相當精緻，胭脂蘿蔔、鮮椒雞樅菌、燈影魚片、醬香鴨舌，從左食到右，微辣開胃👍🏻 前菜魚子醬甜蝦雞牛湯凍矜貴鮮味又清新🥰再來蝴蝶花膠湯，絕對會俾隻蝴蝶吸引住🦋口味清甜，加了山椒精油又另一種口味，好提鮮😋
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到主菜啦😍 宮保蜀南竹胎兒鵝肝甜辣口味，外脆內軟超級正！大千乾燒開東參煙靭彈牙，呢款四川口味第一次食大愛🥰甜蜜豆百合口味清新好解膩，土罐貢椒乳鴿好脆口，加入花椒後勁麻辣好正，廣東四川fusion味道好獨特創新👍🏻 青椒汁沸腦韓牛，牛肉相當嫩滑，香辣惹味，加入米線食得滋味😋
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最後甜品超igable 絕對相機食先！雪糕碗好有心思，糖果盒仙氣十足太俾貨👍🏻全部加入咗花椒口味，好獨特又一試難忘，絕對會食到停唔到！再搭杯椒茶好match☺️仲要杯茶冇咖啡因，夜晚飲都唔驚😌
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所有菜式太驚喜！意想不到嘅味道，重點係好好味，大推👍🏻
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