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2024-12-25
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平時食lunch經過就有留意呢間門口比較隱蔽嘅刺身丼專門店👀聽過唔同人介紹，今日終於嚟食！果然係名不虛傳！在場位置唔多，可以提供更加好嘅服務質素，另外店員都會首先問有冇食物敏感等等👍🏻食物方面，好耐冇喺香港食過咁高質性價比咁高嘅刺身，絕對係值得再訪套餐內附沙律、茶碗蒸及櫻花蝦清湯🥣海言廚師發辦魚生飯(特上) $430主打時令刺身，秋冬之選就有白子、秋刀魚、拖羅等，店員介紹由海膽同埋三文魚子開始順時針方向食🧭，炙燒過嘅魚，因為油份較多就會最後先食。相對之下，平時比較少食嘅係白子，雖然佢有好高嘅營養價值，但由於口感比較獨特同埋未必好多餐廳供應，所以一般嚟講比較少食。今次食覺得好新鮮，唔錯🤩江户前散壽司（特上) $370主打日本🇯🇵傳統壽司🍱，除咗刺身之外亦都有玉子、鰻魚、腐皮等傳統材料，刺身好有鮮味，魚生種類繁多，有超過10款，配紫菜醋飯，唔夠飽嘅話可以免費添飯🤩不過個人覺得原本嘅份量已經好足夠餐前沙律配料超級豐富！有菠菜、粟米、南瓜、西蘭花、蕃茄仔、羅馬生菜等超過八種蔬果😋✨配有啲類似柚子醋嘅醬料，餐前食實在係非常開胃同滿足櫻花蝦清湯含櫻花蝦、腐皮、香蔥、海苔暖笠笠落肚，實在係個圓滿嘅e
套餐內附沙律、茶碗蒸及櫻花蝦清湯🥣
海言廚師發辦魚生飯(特上) $430
主打時令刺身，秋冬之選就有白子、秋刀魚、拖羅等，店員介紹由海膽同埋三文魚子開始順時針方向食🧭，炙燒過嘅魚，因為油份較多就會最後先食。相對之下，平時比較少食嘅係白子，雖然佢有好高嘅營養價值，但由於口感比較獨特同埋未必好多餐廳供應，所以一般嚟講比較少食。今次食覺得好新鮮，唔錯🤩
江户前散壽司（特上) $370
主打日本🇯🇵傳統壽司🍱，除咗刺身之外亦都有玉子、鰻魚、腐皮等傳統材料，刺身好有鮮味，魚生種類繁多，有超過10款，配紫菜醋飯，唔夠飽嘅話可以免費添飯🤩不過個人覺得原本嘅份量已經好足夠
餐前沙律
配料超級豐富！有菠菜、粟米、南瓜、西蘭花、蕃茄仔、羅馬生菜等超過八種蔬果😋✨配有啲類似柚子醋嘅醬料，餐前食實在係非常開胃同滿足
櫻花蝦清湯
含櫻花蝦、腐皮、香蔥、海苔
暖笠笠落肚，實在係個圓滿嘅ending ✨
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