秋田鐵板燒刺身專門店

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休息中

位於灣仔皇后大道東的「秋田鐵板燒刺身專門店」，顧名思義，係一間主打日式刺身及鐵板燒的專門店。店內裝修充滿日本和風味道，以吧枱座位為主，方便食客欣賞廚師烹調美食季節沙律時令沙律菜、粟米及車厘茄等等配上日式芝麻醬，清新開胃魚籽鵝肝蒸蛋蒸蛋係半熟狀態，好滑溜～當中加咗黑魚籽及香煎鵝肝粒，多咗一份鵝肝油香鮮活時令龍蝦龍蝦肉頗有彈性，加咗龍蝦膏一齊烹調，鮮甜味美！另外龍蝦頭則會拎去熬湯原隻鮮活南非鮑魚南非鮑魚好新鮮，彈牙柔軟，口感一流！配上鐵板師傅自家調製的海苔忌廉汁，更添滋味季節時令海鮮——北海道帆立貝擺盤好靚呀，加咗金箔同黑魚籽，夠晒矜貴！帆立貝好鮮甜，可以配紫蘇葉或香脆海苔一齊食，別具風味香煎頂級鵝肝鵝肝勁大件，厚切的，份量十足！表面煎至微微香脆，入口軟嫩，非常肥美，齒頰留香鹿兒島霜降和牛薄燒卷日本鹿兒島霜降和牛薄片，雪花油脂分布均勻，非常肥美～捲着蒜片及香蔥一齊燒，好香口呢鹿兒島霜降和牛厚燒和牛厚燒肉質軟腍，牛味濃郁，同時帶有陣陣牛油香，好好食哦！可以搭配蒜片、鹽昆布、或芥末沙律醬一齊食用，更能帶出肉的鮮味秋田炒飯師傅將煙肉、日本櫻花蝦、雞蛋、香蔥及日本珍珠米飯等等一齊炒熟，用料充足，炒