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2025-02-21
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同好友慶祝生日今年要揀間有特色與別不同嘅餐廳千挑萬選．book咗灣仔呢間日式鐵板燒呢間最吸引我...係師傅可以喺鐵板上寫上祝福語師傅手勢相當純熟調味控制得恰到好處食材方面都好有質數由日本直送．海鮮都好新鮮✨季節沙律沙律菜新鮮爽口．配上麻醬味道清新✨魚籽鵝肝蒸蛋加入鵝肝嘅蒸蛋．特別香滑面層仲加上魚籽作點綴✨鮮活時令龍蝦龍蝦新鮮大隻放上鐵板切開後...仲郁架 好生猛✨原隻鮮活南非鮑魚鮑魚非常新鮮．放上枱時仲不斷扭動口感爽彈又大隻以海苔墊底．再淋上creamy嘅忌廉海苔汁✨季節時令海鮮原隻帆立貝．口感爽彈添上柚子味胡椒．味道好夾✨香煎頂級鵝肝鵝肝油脂滿溢．多士墊底能中和一下食完再配返件菠蘿．有助解膩✨鹿兒島霜降和牛厚燒 + 薄燒卷五成熟度恰好．同時品嚐厚切同薄燒▫️厚燒油脂豐富▫️薄燒卷裡面包著鮮嫩香蔥兩種口感各有特色✨秋田炒飯不禁一讚師傅炒飯炒得好靚粒粒分離．金黃香口．完全唔油膩煙肉同櫻花蝦令味道更豐富✨炒野菜簡單嘅食材都可以炒得咁好味✨龍蝦清湯清甜解膩．仲加入龍蝦頭．好鮮甜✨甜品最後唔只雪糕呁簡單師傅即製銅鑼燒．誠意十足朋友都話今餐好難忘...最好味嘅鐵板燒
今年要揀間有特色與別不同嘅餐廳
千挑萬選．book咗灣仔呢間日式鐵板燒
呢間最吸引我...係師傅可以喺鐵板上寫上祝福語
師傅手勢相當純熟
調味控制得恰到好處
食材方面都好有質數
由日本直送．海鮮都好新鮮
✨季節沙律
沙律菜新鮮爽口．配上麻醬味道清新
✨魚籽鵝肝蒸蛋加入鵝肝嘅蒸蛋．特別香滑
面層仲加上魚籽作點綴
✨鮮活時令龍蝦龍蝦新鮮大隻
放上鐵板切開後...仲郁架 好生猛
✨原隻鮮活南非鮑魚鮑魚非常新鮮．放上枱時仲不斷扭動
口感爽彈又大隻
以海苔墊底．再淋上creamy嘅忌廉海苔汁
✨季節時令海鮮原隻帆立貝．口感爽彈
添上柚子味胡椒．味道好夾
✨香煎頂級鵝肝鵝肝油脂滿溢．多士墊底能中和一下
食完再配返件菠蘿．有助解膩
✨鹿兒島霜降和牛厚燒 + 薄燒卷
五成熟度恰好．同時品嚐厚切同薄燒
▫️厚燒油脂豐富
▫️薄燒卷裡面包著鮮嫩香蔥
兩種口感各有特色
✨秋田炒飯不禁一讚師傅炒飯炒得好靚
粒粒分離．金黃香口．完全唔油膩
煙肉同櫻花蝦令味道更豐富
✨炒野菜簡單嘅食材都可以炒得咁好味
✨龍蝦清湯清甜解膩．仲加入龍蝦頭．好鮮甜
✨甜品最後唔只雪糕呁簡單
師傅即製銅鑼燒．誠意十足
朋友都話今餐好難忘...最好味嘅鐵板燒
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