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2022-07-31
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📍舍利鮨 𝗦𝘂𝘀𝗵𝗶 𝗦𝗵𝗮𝗿𝗶 (銅鑼灣) 為左慶祝朋友生日，今次就黎左舍利鮨食午市omakase🥰!! 舍利鮨位於銅鑼灣，餐廳裝修偏水泥風，入面嘅環境好舒適，而且用料新鮮，每一道菜都係視覺同味覺嘅享受~ 𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫:▪️午市廚師發板 ($1180) 呢個lunch set好豐富，首先試嘅就喺茶碗蒸，蒸蛋熱辣辣同好香滑，入面仲有百合蓮子㗎！✨跟住就有兩款刺身 - 赤睦、鰹魚，兩款都好鮮甜。壽司款款都好吸引，赤羽太、姫鱒魚、鯖魚、青柳貝等好新鮮，賣相好有光澤；鳥貝富有彈性；深海池魚脂肪比例平均，色澤明麗，入口爽彈鮮甜；😍中拖羅同大拖羅好肥美，入口即溶，油脂豐富！赤身醬油漬都好正，醬油的鮮香正好帶出赤身的鮮甜。食完壽司之後，仲會有燒帆立貝同燒太刀魚，兩款燒物都好香口，不過不失。接著有花咲蟹蟹羮🦀，蟹肉嘅份量好足，肉質爽口，味道鮮美。白海膽真係第一次試，質地好軟綿，入口即溶。🦪蒸蠔好鮮嫩而米麵豉湯鹹味適中，有米香之餘仲有淡淡酒香。最後就有綠茶黃豆粉蕨餅，食落好煙韌，茶味香濃，超滿足！𝑨𝑫𝑫𝑹𝑬𝑺𝑺:📍銅鑼灣蘭芳道21號地舖G/F, 21 Lan Fong Road, Caus
為左慶祝朋友生日，今次就黎左舍利鮨食午市omakase🥰!! 舍利鮨位於銅鑼灣，餐廳裝修偏水泥風，入面嘅環境好舒適，而且用料新鮮，每一道菜都係視覺同味覺嘅享受~
𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫:
▪️午市廚師發板 ($1180)
呢個lunch set好豐富，首先試嘅就喺茶碗蒸，蒸蛋熱辣辣同好香滑，入面仲有百合蓮子㗎！✨跟住就有兩款刺身 - 赤睦、鰹魚，兩款都好鮮甜。
壽司款款都好吸引，赤羽太、姫鱒魚、鯖魚、青柳貝等好新鮮，賣相好有光澤；鳥貝富有彈性；深海池魚脂肪比例平均，色澤明麗，入口爽彈鮮甜；😍中拖羅同大拖羅好肥美，入口即溶，油脂豐富！
赤身醬油漬都好正，醬油的鮮香正好帶出赤身的鮮甜。
食完壽司之後，仲會有燒帆立貝同燒太刀魚，兩款燒物都好香口，不過不失。
接著有花咲蟹蟹羮🦀，蟹肉嘅份量好足，肉質爽口，味道鮮美。
白海膽真係第一次試，質地好軟綿，入口即溶。
🦪蒸蠔好鮮嫩
而米麵豉湯鹹味適中，有米香之餘仲有淡淡酒香。
最後就有綠茶黃豆粉蕨餅，食落好煙韌，茶味香濃，超滿足！
𝑨𝑫𝑫𝑹𝑬𝑺𝑺:
📍銅鑼灣蘭芳道21號地舖
G/F, 21 Lan Fong Road, Causeway Bay
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