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2024-04-25
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呢間由土瓜灣新搬去灣仔嘅扒房實而不華，set dinner前菜、主菜選擇豐富，想食好啲可以加錢升級海鮮+意粉，豐儉由人！﹆ set dinner $498全部餐包皆嚟自bakehouse，包括focaccia, sour dough同紅菜頭麵包三款，配上自家製嘅香草蕃茄乾醬及香草牛油，誠意十足！𖦹 ijamón iberico de bellota 48+ month食set 會送48個月風乾純種西班牙黑毛豬火腿，由西班牙既農場直送到港，鹹香味濃郁，油脂豐富，夾包or送酒都一流，啱食仲可以買包返屋企。𖦹 appetisers ♙ usda beef tartare牛肉鮮嫩多汁，非常新鮮，食落牛味香濃而且完全無筋，口感好軟腍，搭配上各種香料和調味料 配埋薄脆呃麵包一齊食口感更加豐富。♙ maryland crab cakes +$128係食到一絲絲蟹肉嘅蟹餅～𖦹 main coursesfish of the day - grouper confit +$128驚喜之作！東星班鮮嫩多汁，魚皮脆口，食落啖啖肉，醬汁creamy。♙ lamb wellington +$128平時多數見到威靈
﹆ set dinner $498
全部餐包皆嚟自bakehouse，包括focaccia, sour dough同紅菜頭麵包三款，配上自家製嘅香草蕃茄乾醬及香草牛油，誠意十足！
𖦹 ijamón iberico de bellota 48+ month
食set 會送48個月風乾純種西班牙黑毛豬火腿，由西班牙既農場直送到港，鹹香味濃郁，油脂豐富，夾包or送酒都一流，啱食仲可以買包返屋企。
𖦹 appetisers
♙ usda beef tartare
牛肉鮮嫩多汁，非常新鮮，食落牛味香濃而且完全無筋，口感好軟腍，搭配上各種香料和調味料 配埋薄脆呃麵包一齊食口感更加豐富。
♙ maryland crab cakes +$128
係食到一絲絲蟹肉嘅蟹餅～
𖦹 main courses
fish of the day - grouper confit +$128
驚喜之作！東星班鮮嫩多汁，魚皮脆口，食落啖啖肉，醬汁creamy。
♙ lamb wellington +$128
平時多數見到威靈頓牛柳，第一次見有羊嘅version。酥皮富牛油香，略嫌腍咗少少；羊肉完全唔羶，肉質軟腍。值得一提嘅係伴碟（完全唔起眼）嘅焗薯，外皮微脆，超級軟綿。
𖦹 side dishes
♙ caesar salad ♙ sautéed mushrooms
閨蜜 be like: 我要食多d菜，so salad here we go。sidenote：煙肉夠脆，菜又甜，加分。
𖦹 desserts
♙ cappuccino mouse cake ♙ lemon tart
cappuccino cake有三層，最底層係朱古力曲奇碎，中間係咖啡布甸，上層係牛奶mousse，層次豐富；檸檬撻就正常發揮，酸酸甜甜咁。
𖦹 riverby estate sauvignon blanc 2023 $98
餐廳推薦既白酒，飲落有番石榴味道幾易入口。
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