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2024-01-06
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平時都好鍾意去米芝蓮餐廳食嘢，今次就揀咗喺尖沙咀美麗華廣場嘅富豪酒家，佢由2011年開始，每年都係米芝蓮星級餐廳，大有來頭，緊係要試吓，酒家嘅環境優美，好適合同朋友飲下紅酒，食吓嘢傾吓偈，配埋酒家一流嘅服務，完全係有賓至如歸嘅感覺🥄鮮螺頭花膠燉湯 真材實料嘅燉湯，花膠同螺頭燉得好腍，而且酒家將花膠嘅膠質，完完全全咁熬晒落碗湯入面，滿滿嘅骨膠原，非常滿足，而且螺頭亦都好新鮮，令到成個湯都好清甜🦆砂鍋臘味煲飯 油鴨同臘味嘅油香，被糯米飯完全吸收，食嘅時候唔需要加醬油都已經覺得好好味，嗰種嘅油香同埋米飯嘅軟熟口感，令人食得好享受，臘腸、潤腸、臘肉同埋油鴨都醃製得非常出色，無論係味道定係材料都係一流🐐枝竹羊腩煲 天寒地凍緊係要食個羊腩煲暖一暖身，呢間酒家嘅羊腩煲非常出色，羊肉嘅肉質嫩滑軟腍，羊腩同枝竹吸收哂羊腩煲嘅湯汁，好入味好好食🥬清炒本地生菜 食羊腩煲就緊係要配埋生菜，呢間酒家嘅清炒本地生菜，就咁食都好好食，因為生菜非常新鮮，清炒已經食到生菜本身嘅清甜，放埋落羊腩煲索埋啲湯汁食，更加好味🥚蛋白杏仁露 呢個甜品真係好啱呢啲乾燥嘅天氣食，蛋白嘅份量好多，而且好滑，杏仁嘅味道好濃，暖笠笠飲落去好
🥄鮮螺頭花膠燉湯 真材實料嘅燉湯，花膠同螺頭燉得好腍，而且酒家將花膠嘅膠質，完完全全咁熬晒落碗湯入面，滿滿嘅骨膠原，非常滿足，而且螺頭亦都好新鮮，令到成個湯都好清甜
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🦆砂鍋臘味煲飯 油鴨同臘味嘅油香，被糯米飯完全吸收，食嘅時候唔需要加醬油都已經覺得好好味，嗰種嘅油香同埋米飯嘅軟熟口感，令人食得好享受，臘腸、潤腸、臘肉同埋油鴨都醃製得非常出色，無論係味道定係材料都係一流
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🐐枝竹羊腩煲 天寒地凍緊係要食個羊腩煲暖一暖身，呢間酒家嘅羊腩煲非常出色，羊肉嘅肉質嫩滑軟腍，羊腩同枝竹吸收哂羊腩煲嘅湯汁，好入味好好食
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🥬清炒本地生菜 食羊腩煲就緊係要配埋生菜，呢間酒家嘅清炒本地生菜，就咁食都好好食，因為生菜非常新鮮，清炒已經食到生菜本身嘅清甜，放埋落羊腩煲索埋啲湯汁食，更加好味
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🥚蛋白杏仁露 呢個甜品真係好啱呢啲乾燥嘅天氣食，蛋白嘅份量好多，而且好滑，杏仁嘅味道好濃，暖笠笠飲落去好舒服，為整個晚晚畫上完美嘅句號
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📍尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期食四方4樓402號舖 - 富豪酒家
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