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2023-02-23
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之前經過，看見菜單設計得很可愛又是我很愛吃的串燒和日式居酒屋所以已經bookmark了這間拉麵店很久！曾經下午兩點來過一次(沒有預約)，結果進去才知道拉麵似乎有數量限制，被店員告知已經售罄。後來終於跟朋友約好，能試一試這個超級有名的虎蝦濃湯拉麵！火夫本身的午餐也CP值很高！午餐set有：一品前菜x3、串燒x2及1項主菜。前菜本來就只有三款，所以就是全部都可以試一遍🤣個人最喜歡藜麥味噌青瓜，將用味噌醃製了的藜麥放在青瓜上不會太鹹，也有清新的口感，很開胃～另外有毛豆春卷和小吐司，味道也很不錯喔！但是毛豆春卷建議趁熱時吃！虎蝦濃湯麵這款主菜要額外加$50，雖然感覺有一點貴，但是店員拿過來的時候就感覺這價錢也是值了。湯底非常香非常濃郁，有一點像撈麵的感覺。之前看見有一些人說湯底很鹹，但個人覺得只嚐湯底其實應該是剛剛好，反而配上蝦一起吃的時候就有點鹹。虎蝦炸得非常香脆，鹹香的蝦味配上香脆炸皮很可口🤤外皮應該是用麥片包覆後再下煱炸，即使我們拍照有點耐還是很香脆啦！稍微不足的點是有一點厚，吃到最後也是剩下來了😅串燒菜單上有很多不同的串燒可以選擇，我選了活鱔(+$8)和鹽燒雞翼(+$2)，感覺香港很少
曾經下午兩點來過一次(沒有預約)，結果進去才知道拉麵似乎有數量限制，被店員告知已經售罄。
後來終於跟朋友約好，能試一試這個超級有名的虎蝦濃湯拉麵！火夫本身的午餐也CP值很高！午餐set有：一品前菜x3、串燒x2及1項主菜。
一品前菜
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前菜本來就只有三款，所以就是全部都可以試一遍🤣
個人最喜歡藜麥味噌青瓜，將用味噌醃製了的藜麥放在青瓜上不會太鹹，也有清新的口感，很開胃～
另外有毛豆春卷和小吐司，味道也很不錯喔！但是毛豆春卷建議趁熱時吃！
虎蝦濃湯麵
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虎蝦濃湯麵
這款主菜要額外加$50，雖然感覺有一點貴，但是店員拿過來的時候就感覺這價錢也是值了。湯底非常香非常濃郁，有一點像撈麵的感覺。之前看見有一些人說湯底很鹹，但個人覺得只嚐湯底其實應該是剛剛好，反而配上蝦一起吃的時候就有點鹹。
虎蝦炸得非常香脆，鹹香的蝦味配上香脆炸皮很可口🤤外皮應該是用麥片包覆後再下煱炸，即使我們拍照有點耐還是很香脆啦！稍微不足的點是有一點厚，吃到最後也是剩下來了😅
串燒：活鱔、鹽燒手羽串
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串燒
菜單上有很多不同的串燒可以選擇，我選了活鱔(+$8)和鹽燒雞翼(+$2)，感覺香港很少看到活鱔串燒，就算本身很怕吃到魚骨，也是抱着嘗試一次的心態，結果完全沒有魚骨呢！鹽燒雞翼也是不錯
朋友則吃了明太子撈麵，玉子鰻魚和鹽燒五花腩。
整體來說覺得也是很不錯，前菜非常有驚喜，很清新解膩。拉麵很不錯，就是吃到最後還是感覺有一點膩，可能是份量比較大了一點吧！另外串燒……如果晚上居酒屋有位置，非常推薦和朋友一起來吃！真的感覺串燒師傅的手藝很好，會為串燒回頭呢～
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