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2018-01-31
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朋友介紹依間越泰餐廳有燉湯飲,所以特登黎試下,可惜當日大陪分湯都賣哂,所以淨係叫左豬肺排骨萬壽果湯。睇英文先知原來萬壽果即係木瓜,因為食左可以延年益壽。冬天最適合飲燉湯, 飲完暖哂。豬肺好淋好入味,個湯好清甜。香茅明爐烏頭酸辣湯底係我最近食過最清嘅,反而最合我口味,唔會覺得好重味精,魚肉鮮嫩,微微酸辣,幾開胃。桂花BB鴿乳鴿係滷水煮所以唔會太油膩,好juicy,不過食唔出桂花味。泰國椰青清甜解渴,食完熱氣野要飲下,仲可以食埋椰肉。芒果椰汁黑糯米芒果分量都多,而且好香甜,可惜椰汁調味不足,朋友話原來個椰汁要落糖同鹽煮,味道會更有層次。
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