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2021-02-17
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用咗多年嘅電腦卒之打柴，所以，走落深水埗「高登」砌番部迷你電腦，反正都喺用嗰幾樣基本嘢，唔需要砌到好勁。預一個鐘返嚟推機就得喇，所以，就趁有一個鐘嘅空檔，周圍搵地方食個下午茶兼掗吓時間。最後，嚟到「Pho Bo」，原來有個細細隻字嘅中文名「越萊」，幫襯原因喺晌門口睇啲介紹牌時，啲下午茶餐都幾抵食。走進鋪內，裝修簡約，一室湖水藍襯淺色木系枱櫈，最新色啲喺天花嘅吊燈燈罩。因為小弟前後都去過兩次越南，對越南都有少許認識，如果無錯嘅話，燈罩嘅外型喺以前越漁民網魚嘅工具，實際嘅形狀就更大、更長。估唔到都幾多人，而且，啲枱櫈都拍得幾密，近乎一張接一張，枱與枱中間黐塊薄薄哋嘅膠板，亦唔算大塊，都喺防疫上做做樣。所以，佢叫我一個人坐牆邊面壁位，但會搭坐另一個客晌隔離，我都喺話等一等張獨立二人枱吧，反正今次我有嘅喺時間。雖然話喺下午茶時段，一樣仲供應緊午餐，兩者供應時間都去到6:00pm。故此，選擇上都幾花多眼亂。不過，由於入嚟前已選定某啲下午茶套餐，所以，煩少啲。原先諗住要「越南法式豬肝醬三文治」，但無貨，繼而改試「越萊過三關」，只需集中諗吓配咩小食，要檬粉定湯河。越萊過三關 $36雖然喺幾十蚊貨，但
走進鋪內，裝修簡約，一室湖水藍襯淺色木系枱櫈，最新色啲喺天花嘅吊燈燈罩。因為小弟前後都去過兩次越南，對越南都有少許認識，如果無錯嘅話，燈罩嘅外型喺以前越漁民網魚嘅工具，實際嘅形狀就更大、更長。
估唔到都幾多人，而且，啲枱櫈都拍得幾密，近乎一張接一張，枱與枱中間黐塊薄薄哋嘅膠板，亦唔算大塊，都喺防疫上做做樣。所以，佢叫我一個人坐牆邊面壁位，但會搭坐另一個客晌隔離，我都喺話等一等張獨立二人枱吧，反正今次我有嘅喺時間。
雖然話喺下午茶時段，一樣仲供應緊午餐，兩者供應時間都去到6:00pm。故此，選擇上都幾花多眼亂。
不過，由於入嚟前已選定某啲下午茶套餐，所以，煩少啲。原先諗住要「越南法式豬肝醬三文治」，但無貨，繼而改試「越萊過三關」，只需集中諗吓配咩小食，要檬粉定湯河。
越萊過三關 $36雖然喺幾十蚊貨，但製作都好有誠意，除咗金邊粉、小食拼盤，就連魚露、金不換、芽菜、青檸……等等都跟足提供埋，唔會話收得平，就「求求其其」。
餐牌中嘅雞絲芽車快沙律原以為喺一份份咁上，其實，喺夾埋咗越萊精選拼盤一碟過，怪不之得睇起嚟個拼盤超豐富咁樣。但好老實，用料無欺場，菜絲夾脆，除雞絲，仲有啲魚仔乾，整體酸香清爽。
而拼盤，就有炸春卷、蒜香牛油雞翼、燒帶子明蝦涼拌茄子，各有特色，唔會喺啲普通嘢。味道亦好唔錯，春卷炸得甘香脆口，雞翼好有蒜香味，帶子亦大大粒，茄子軟滑，幾款嘢都夠晒味，唔需要點任何醬汁。
招牌牛骨湯檬粉雖然因下午茶餐而俾嘅喺迷你份量，其實，實際都有唔少，最重點喺個湯真喺好得，清得嚟好香，檬粉亦好滑溜。
熱柑桔蜜天氣寒寒哋，就唔改照跟餐飲熱柑桔蜜，否則，可以加$2轉其他熱飲，加$3就轉凍飲，加$8就轉特飲。柑桔蜜入口頗滋潤，而散發出濃濃嘅柑桔清甜味，飲到尾，就見到杯底有好多柑桔肉，果然好堅，喺唔用現成糖漿。
初頭諗住食完再坐吓，等到有機攞，不過，眼見不斷有新客，所以，都唔好意思打躉打得太耐，就晌深水埗一帶周圍兜吓。
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