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2021-11-27
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好難得又有一間令我有衝動寫食評先講湯底上面係海蝦濃湯 真係濃湯 因為味道稍鹹 但唔係味精鹹略嫌唔夠鮮味 如果轉用龍蝦湯底就perfec池下面係金華火腿雞湯冇味精 100%真材實料製作建議先飲啖湯先再食再嚟個燒牛肉 牛肉肯定係靚牛老細燒到七成熟 冇渣 入口即融伴櫻花蝦+蔥花上 你冇諗過喺尖沙咀用呢個價錢食倒啲咁高質嘅牛餐牌最平$75 最貴$100, 隔一條街剩係牛肉都要呢個價要彈嘅就係老細早咗少少燒肉 上碟時牛已微冷唔想蓋過牛味就唔好夾咁多蔥花一齊食最後嘅伊麵反而稍微失色 但容我再強調 個湯先係主體 麵係配角有麵只係令你食飽啲 同埋唔會齋飲湯咁寡入面得三張枱共六個位，今晚只做三輪共18臺客個湯賣曬就收工，勁巴閉擺明唔係為賺錢另外老細慢~~~工細貨我地遲一步等咗九個字左右心急人士勿入
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先講湯底
上面係海蝦濃湯 真係濃湯 因為味道稍鹹 但唔係味精鹹
略嫌唔夠鮮味 如果轉用龍蝦湯底就perfec池
下面係金華火腿雞湯
冇味精 100%真材實料製作
建議先飲啖湯先再食
再嚟個燒牛肉 牛肉肯定係靚牛
老細燒到七成熟 冇渣 入口即融
伴櫻花蝦+蔥花上
你冇諗過喺尖沙咀用呢個價錢食倒啲咁高質嘅牛
餐牌最平$75 最貴$100, 隔一條街剩係牛肉都要呢個價
要彈嘅就係老細早咗少少燒肉 上碟時牛已微冷
唔想蓋過牛味就唔好夾咁多蔥花一齊食
最後嘅伊麵反而稍微失色 但容我再強調 個湯先係主體 麵係配角
有麵只係令你食飽啲 同埋唔會齋飲湯咁寡
入面得三張枱共六個位，
今晚只做三輪共18臺客
個湯賣曬就收工，勁巴閉
擺明唔係為賺錢
另外老細慢~~~工細貨
我地遲一步等咗九個字左右
心急人士勿入
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