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2018-11-25
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※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。-友人知道小妹愛吃蕃茄湯底，通常麵店有供應蕃茄湯底的都會試下，所以便推薦來試試位於深水埗的番茄師兄，餐廳既裝潢佈置都好醒神，還很貼心的提供小籃子讓客人放置書包手袋等，值得一讚！連紙巾同餐具都印上餐廳名稱，很認真的感覺。番茄師兄固然係主打蕃茄，以蕃茄濃郁主打的麵食有六款，另外仲有供應單一的蕃茄湯和小食等，貴精不貴多。信陽毛尖蜂蜜冷泡茶、凍檸檬雪梨露 各$18信陽毛尖屬綠茶既一款，味道帶回甘，加入蜂蜜後味道滋潤解渴、亦具有消滯作用；檸檬雪梨露，入口帶清幽檸檬香，加入雪梨，喉嚨更覺滋潤。（喜歡的更可加$5將小樽帶走）鮮炸腐皮墨魚蝦條、鮮炸紫菜墨魚丸 各$24叫左兩款小食，小妹特愛腐皮墨魚蝦條，咬落去質感爽彈，有食緊蝦滑既味道，不錯。犇犇有禮 $78（騸牯牛面頰、牛坑腩、崩沙腩）小妹揀左烏冬配蕃茄濃湯，這碗用上三款牛的不同部位，包括牛面頰（圖右）、牛坑腩及崩沙腩 （圖上）。餐廳用上脂肪比例較佳的騸牯牛，騸牯牛在大約一歲時便會閹割，經閹割後肉質更加細嫩、肉味濃郁；餐廳亦將其煮得夠腍，肉質完全無過老或乾柴的情況出現 (起
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友人知道小妹愛吃蕃茄湯底，通常麵店有供應蕃茄湯底的都會試下，所以便推薦來試試位於深水埗的番茄師兄，餐廳既裝潢佈置都好醒神，還很貼心的提供小籃子讓客人放置書包手袋等，值得一讚！連紙巾同餐具都印上餐廳名稱，很認真的感覺。
番茄師兄固然係主打蕃茄，以蕃茄濃郁主打的麵食有六款，另外仲有供應單一的蕃茄湯和小食等，貴精不貴多。
信陽毛尖蜂蜜冷泡茶、凍檸檬雪梨露 各$18
信陽毛尖屬綠茶既一款，味道帶回甘，加入蜂蜜後味道滋潤解渴、亦具有消滯作用；檸檬雪梨露，入口帶清幽檸檬香，加入雪梨，喉嚨更覺滋潤。
（喜歡的更可加$5將小樽帶走）
鮮炸腐皮墨魚蝦條
$24
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鮮炸腐皮墨魚蝦條、鮮炸紫菜墨魚丸 各$24
叫左兩款小食，小妹特愛腐皮墨魚蝦條，咬落去質感爽彈，有食緊蝦滑既味道，不錯。
犇犇有禮
$78
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犇犇有禮 $78（騸牯牛面頰、牛坑腩、崩沙腩）
小妹揀左烏冬配蕃茄濃湯，這碗用上三款牛的不同部位，包括牛面頰（圖右）、牛坑腩及崩沙腩 （圖上）。餐廳用上脂肪比例較佳的騸牯牛，騸牯牛在大約一歲時便會閹割，經閹割後肉質更加細嫩、肉味濃郁；餐廳亦將其煮得夠腍，肉質完全無過老或乾柴的情況出現 (起碼去食個時肉質燘得夠腍)，好食！
另外不得不讚個蕃茄湯底，飲落重茄味之餘仲會食到茄蓉，味道鮮甜，好有媽媽煲蕃茄湯既感覺 （媽媽平時都會煲蕃茄薯仔牛𦟌湯）飲落足料又唔會口渴，配揀左烏冬，烏冬屬比較幼身個隻，食晒成碗連湯真係捧著肚子走！
一貝子
$68
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一貝子 $68（新鮮花甲、北海道帶子）
男人點的一貝子，材料以貝類海鮮為主，加入了新鮮無沙的蝴蝶蜆和帶子，估唔到配蕃茄湯底又幾好食。
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