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2021-02-20
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❀ 滄浪亭 #紅磡 ❀❗️足料必食 心目中第一上海味道嫩雞煨麵❗️——————————————————呢間街坊小店專賣各種上海麵食，雖然細細地但係吸引咗好多人🤩以前中學特登走出去美孚食，已經覺得好好味😋而家住喺紅磡附近，試埋佢哋嘅分店，味道依然一樣高質💖招牌賣點一定係佢哋大大份奶白色湯底嘅嫩雞煨麵，另外大部份麵食價錢平均只係$50，絕對值得一試！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 嫩雞燴面 $50 (4.3/5)食過唔少上海菜館嘅嫩雞煨麵，始終都係呢間最得我心💕。湯底奶白色，帶有奶香，入口鮮甜。用上正宗上海幼麵，因為係燴面，所以傳統上麵條口感係會煮得軟腍啲，可以索晒湯底。自己一向比較鍾意有咬口嘅麵條，但係覺得呢個嫩雞燴面值得例外！配上大量雞肉粒同蔬菜粒，嫩滑加爽脆，豐富口感☺️。而且份量超大，男士食都會夠飽！.☞ 糖醋排骨面 $59 (4.1/5)超級好味嘅糖醋醬汁，甜甜酸酸非常開胃，質感稠稠地，黐滿喺排骨上面！排骨外脆內滑，比想像中出色得多🤩！同樣用上上海幼面，比燴麵稍為硬身少少。湯底就係正常醬油湯，齋論湯底一定係嫩雞煨麵優勝。.☞ 雞絲粉皮 $38 (3.8/5)有唔少雞絲而且夠滑。麻醬非常香，少少哋已經
❗️足料必食 心目中第一上海味道嫩雞煨麵❗️
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呢間街坊小店專賣各種上海麵食，雖然細細地但係吸引咗好多人🤩以前中學特登走出去美孚食，已經覺得好好味😋而家住喺紅磡附近，試埋佢哋嘅分店，味道依然一樣高質💖招牌賣點一定係佢哋大大份奶白色湯底嘅嫩雞煨麵，另外大部份麵食價錢平均只係$50，絕對值得一試！
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ 嫩雞燴面 $50 (4.3/5)
食過唔少上海菜館嘅嫩雞煨麵，始終都係呢間最得我心💕。
湯底奶白色，帶有奶香，入口鮮甜。
用上正宗上海幼麵，因為係燴面，所以傳統上麵條口感係會煮得軟腍啲，可以索晒湯底。
自己一向比較鍾意有咬口嘅麵條，但係覺得呢個嫩雞燴面值得例外！
配上大量雞肉粒同蔬菜粒，嫩滑加爽脆，豐富口感☺️。
而且份量超大，男士食都會夠飽！
嫩雞燴面
$50
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☞ 糖醋排骨面 $59 (4.1/5)
超級好味嘅糖醋醬汁，甜甜酸酸非常開胃，質感稠稠地，黐滿喺排骨上面！
排骨外脆內滑，比想像中出色得多🤩！
同樣用上上海幼面，比燴麵稍為硬身少少。
湯底就係正常醬油湯，齋論湯底一定係嫩雞煨麵優勝。
糖醋排骨面
$59
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☞ 雞絲粉皮 $38 (3.8/5)
有唔少雞絲而且夠滑。
麻醬非常香，少少哋已經夠晒味。
不過粉皮就偏硬身🙈唔夠滑，冇想像中咁出色。
而且呢一款係小食，所以份量會少啲，覺得其他麵食比較出色！
雞絲粉皮
$38
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✨整體味道: 4.2/5
✨環境裝修: 3.8/5
✨服務態度: 4/5
✨性價比: 4.5/5
✨再訪興趣: 4.3/5
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💞整體來講
呢一間上海麵食真係值得一試再encore，住喺附近嘅，作為每日飯堂都啱晒😆平平哋又大碗，仲係正宗上海味道，尤其係嫩雞煨面，其他地方真係食唔到咁出色嘅煨面！
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