芽莊越式料理 (新城市廣場) (已結業)

今日剛剛健身完，肚子正餓，便到附近沙田的芽莊醫肚。星期三的下午8時，芽莊尚且沒有人龍，我們倆便直接被帶領入內。每一張桌上都放有一枝是拉差辣醬、甜酸汁和甜醬。另外亦有一碟青檸和醃了的辣椒。辣椒的味道很嗆，我試了一口便放棄了它。牛腩拼生牛肉湯河：湯底非常好，味濃之餘不覺味精味；而且配上越式的配料如九層塔、蔥段、洋蔥和芽菜，感覺清新爽口；我們加了幾滴青檸汁於湯底內，更加開胃！牛腩炆得稔而入味，生牛肉片牛肉味重而嫩。河粉不會煮得過淋，與湯汁一起，很好吃呢！這湯河可以一點再點！鑊仔煎餅：之所以點這個煎餅，是因為貪新鮮，想試一試。但一試便覺得物非所值！小小的煎餅索價$90，本以為會很足料，但原來只是一片薄薄的煎餅包著芽菜、洋蔥絲、少量的豬肉和1-2假蝦，完全不值$90！食用時切開煎餅，用旁邊的蔬菜包著煎餅來食，味道一般已而。