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2019-07-08
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今日帶家母外出請佢食餐好，正逢大雨，火鍋啱晒。👇🏻估唔到呢間火鍋舖頭咁大，店員帶我們行去露台就坐，好似行極都未到。店內裝飾十分雅緻，用木製屏風隔開一間間，坐大堂都有包房之覺。露台亦有紅燈籠、紙燈、竹屏風裝飾，環境非常舒適。個名叫老鍋火鍋，上台的鍋又真係老式銅鍋，幾有心思。👇🏻餐牌幾豐富，四種特色鍋底，肉類、海鮮、丸、餃、蔬菜應有盡有。飲品亦有清酒同自家製烏梅汁、菊花茶，幾好飲。👇🏻【膠原蛋白美人鍋】真系有原隻烏雞，雞肉索晒湯汁，用料十分足，湯底鮮甜，飲足三碗，淨係湯底我地都食到半飽😂冇幾耐就上菜了。👇🏻【精選手切牛肩肉】肥瘦均勻，睇落幾新鮮，擺盤精緻。煮熟後入口，雖唔似雪花肥牛咁易咬爛，不過肉質勁道，有淡淡牛肉特有嘅香味，同埋大大份，好抵食。👇🏻【皇牌魚肚】推介！厚切魚肚，下鍋後索晒湯汁，十分軟糯，魚肚質地細膩，好似食竹蓀咁，鮮美彈牙。👇🏻【黑松露蝦丸+鵝肝墨魚丸】手打丸，彈牙，最緊要呢個配搭好新穎，黑松露味又唔會壓住蝦丸味，兩者結合係特別的鮮味。墨魚丸入面包著鵝肝，咬一啖好似尋寶咁，幾得意。👇🏻【鹹蛋黃炸魚皮】現炸魚皮，熱辣辣，好脆，鹹蛋黃包著成塊魚皮，稍帶粉質嘅口感，同鹹蛋黃嘅鹹香
👇🏻估唔到呢間火鍋舖頭咁大，店員帶我們行去露台就坐，好似行極都未到。店內裝飾十分雅緻，用木製屏風隔開一間間，坐大堂都有包房之覺。露台亦有紅燈籠、紙燈、竹屏風裝飾，環境非常舒適。個名叫老鍋火鍋，上台的鍋又真係老式銅鍋，幾有心思。
👇🏻餐牌幾豐富，四種特色鍋底，肉類、海鮮、丸、餃、蔬菜應有盡有。飲品亦有清酒同自家製烏梅汁、菊花茶，幾好飲。
👇🏻【膠原蛋白美人鍋】真系有原隻烏雞，雞肉索晒湯汁，用料十分足，湯底鮮甜，飲足三碗，淨係湯底我地都食到半飽😂
膠原蛋白美容湯底
$258
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冇幾耐就上菜了。👇🏻【精選手切牛肩肉】肥瘦均勻，睇落幾新鮮，擺盤精緻。煮熟後入口，雖唔似雪花肥牛咁易咬爛，不過肉質勁道，有淡淡牛肉特有嘅香味，同埋大大份，好抵食。
特選牛肩肉
$198
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👇🏻【皇牌魚肚】推介！厚切魚肚，下鍋後索晒湯汁，十分軟糯，魚肚質地細膩，好似食竹蓀咁，鮮美彈牙。
皇室魚肚
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👇🏻【黑松露蝦丸+鵝肝墨魚丸】手打丸，彈牙，最緊要呢個配搭好新穎，黑松露味又唔會壓住蝦丸味，兩者結合係特別的鮮味。墨魚丸入面包著鵝肝，咬一啖好似尋寶咁，幾得意。
鵝肝墨魚丸（半份）黑松露蝦丸（半份）
$58
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👇🏻【鹹蛋黃炸魚皮】現炸魚皮，熱辣辣，好脆，鹹蛋黃包著成塊魚皮，稍帶粉質嘅口感，同鹹蛋黃嘅鹹香，忍唔住好快比我地食晒成碟。
鹹蛋黃炸魚皮
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👇🏻呢個【冰菜】更是特別，原以為菜葉上的係水珠，原來係好似鹽粒咁長在上面的，煮熟後都仲見到「冰粒」，食落十分爽脆，值得一試！
冰菜（限量）
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👇🏻【稻庭烏龍麵】其實就係烏冬，不過有鐵網濾水，方便食客。
稻庭烏龍麵
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每碟送都份量十足，兩人食多左啲，不過食到好滿足，坐得闊落，環境清幽，店員服務友善，如果想食餐好，推介黎呢間。
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