影片
更多
2009-05-17
61 瀏覽
又是Happy Friday了，難得有同事提議出外吃，因為大家都好像是受夠了飯堂得粗製濫造，所以一於跳出框框，出外吃個午餐，不捱飯堂食物，今回決定到較近的坑口覓食去，今天的主角是滬菜，吃吃如何。甫進店，真的是很有格調的餐館，其實應該說像是很有格調的吧，內裡是黑沉沉的，但也是那句，食咗先講。這裡的款式也很多，在點心紙上有大量的點心、小菜、飯麵等多至近八十款的食物，另外也有不用多想的午市套餐，可選一款小菜，再加白飯、湯，然後再敬送甜品，一定夠吃，小菜也有十六款選擇，也是很彈性的了，今天只有三個人，點其他的也不能點太多，倒不如每人一個餐，再一起吃，看來是更好的安排，另外也貪吃加多了一客小籠包。先來大家也有一碗湯，看似很淸的，連湯渣也不讓食客看到的，喝下也真的是很淸，是清但是沒有味那一種，真大鑊，算吧，但求沒有下太多師傅已是求神拜佛了。吃的先來是小籠包，也是預期的，不是即叫即蒸，先用筷子夾着那頂部，也立時知道那皮過厚了，所以想夾穿它，也是很難，至於是不是爆湯的？對不起，也不是，但湯倒是有一點點的，至少帶來一點點濕潤感，而在內的豬肉咬起來有點梅口的，真的是令人不爽的小籠包，幸好伴着來的黑醋也是不
又是Happy Friday了，難得有同事提議出外吃，因為大家都好像是受夠了飯堂得粗製濫造，所以一於跳出框框，出外吃個午餐，不捱飯堂食物，今回決定到較近的坑口覓食去，今天的主角是滬菜，吃吃如何。
甫進店，真的是很有格調的餐館，其實應該說像是很有格調的吧，內裡是黑沉沉的，但也是那句，食咗先講。
這裡的款式也很多，在點心紙上有大量的點心、小菜、飯麵等多至近八十款的食物，另外也有不用多想的午市套餐，可選一款小菜，再加白飯、湯，然後再敬送甜品，一定夠吃，小菜也有十六款選擇，也是很彈性的了，今天只有三個人，點其他的也不能點太多，倒不如每人一個餐，再一起吃，看來是更好的安排，另外也貪吃加多了一客小籠包。
先來大家也有一碗湯，看似很淸的，連湯渣也不讓食客看到的，喝下也真的是很淸，是清但是沒有味那一種，真大鑊，算吧，但求沒有下太多師傅已是求神拜佛了。
吃的先來是小籠包，也是預期的，不是即叫即蒸，先用筷子夾着那頂部，也立時知道那皮過厚了，所以想夾穿它，也是很難，至於是不是爆湯的？對不起，也不是，但湯倒是有一點點的，至少帶來一點點濕潤感，而在內的豬肉咬起來有點梅口的，真的是令人不爽的小籠包，幸好伴着來的黑醋也是不錯，有酸酸甜甜的醋香，在內切碎了的薑絲，也吸飽了醋的香味，伴着小籠包吃，平衡了不快的感覺。
吃過不快的點心後，小菜又是如何呢，第一個來的是黑醋排骨，看上去碟頭大，賣相也不錯，但顏色看起來不太黑，色水較紅，真的懷疑是否下了黑醋還是浙醋，但吃下一口，也改觀了，嗅起來及吃起來也有黑醋味，雖然不說得上是很芳郁的黑醋味，但肯定的是，吃起來也香，酸甜度平衡，肉不嚡口，也當然是好吃的。
第一碟小菜振奮了士氣之後，再來的是我說要點的高膽固醇之物，黃金豆腐，即先將豆腐炸過後，再沾上蛋黃的粉，有蛋黃香的當然好吃，但蛋黃中的膽固醇也真的可怕，但我此等以食為先的人，當然也是食了才算，今天的豆腐，是玉子豆腐來的，雖然是沒有什麼豆味的了，但又軟又滑，炸得熱透，面層有點脆，外面沾滿了蛋黃漿，但又不太濕身的，吃起來很香蛋黃味，很不錯，是值得為它犧牲的一道。
再來是清一點的咸肉青瓜粉絲，青瓜粉絲皆煮得軟熟，配上還可以的鹹肉，帶來一點鹹香，是吃纖維中不太沉悶的一道了。
吃飽鹹食，還有免費的甜湯，是芋頭西米露來的，椰汁香雖然是不夠，西米也好像是太細粒了，完全是沒有咬口的，但可幸的是西米也下得不少，甜度適中，而且也有很香的芋頭味，免費的也不能要求太多的了。
最後，每人只不過是六十元左右，同事說有一點喜事，所以堅持請客，在此也謝過，而且也希望她事事順利吧。
張貼
