食鮮辣滷車仔麵

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休息中

哥吖，今次我踩到一間超正嘅車仔麵店，同老友記開開心心地去嘆嘅。先講講呢間店嘅油麵，真係得嚟腍，口感Q彈得嚟啱晒口味。滷水豬耳同滷水豬紅就更加勁，呢啲滷水勁香同入味，食落去肉味濃郁，豬耳仲帶啲爽脆，豬紅就係滑溜溜嘅。至於自製拳頭母（豬肉丸）同牛筋丸，嘩，真係靚仔盡，拳頭母好有彈性，牛筋丸又夠嚼勁。嗰碗咖喱魚旦米粉就幾有創意，夠哂香濃。配上滷水金錢肚，足料而且超級入味，滷水豬腩滑嫩肥瘦適中，滿足晒啲食肉獸😂。滷水豆腐滑得嚟又保持咗本身嗰股清香。自製九菜餃同春卷又唔錯，內餡鮮味無比，外皮香脆。串燒嘅豆卜香口得嚟帶點孜然味，而台灣腸就透著一股燒烤香氣，好夾車仔麵。食完呢一餐，真係覺得我哋嘅飲食文化真係無得輸，小巷深處都有寶貝！打個飽嗝，感覺好滿足嗰種，連臉都樂開花🌸，淨係諗住下次仲要再嚟轉轉味道。飲杯豆漿，check埋單，今晚食得開心，講真，車仔麵加串燒，真係普通得嚟又唔普通，疫情快啲過去，我要約埋晒班朋友黎試呀！🍜🍢👍