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2010-06-11
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11/06/2010 晴天新森林搬了新鋪後, 我今天都是第一次再來食下午茶, 下午茶餐單方面都同之前不是太大方面, 都有三項選擇, 有小食之選, 下午茶湯麵&飽肚之選,小食之選吉列豬扒, 蒜蓉珍寶芝士腸等等.....可以再配芝士肉醬焗薯蓉, 蘋果蟹籽沙律或者炸薯條(可以選擇其中一款), 我order了一份脆香雞中翼伴蘋果蟹籽沙律$22, 大家可以share 食之後我和嘉豪大家各自叫了一個飽肚之選$25的套餐, 讓我介紹一下有些什麼選擇, 例如泰式菠羅雞肉炒飯, 鮮茄焗豬扒飯, 日式醬汁煎蛋薄牛扒飯&芝士焗吞拿魚螺絲粉......價錢都好抵食是$25, 另外凍飲加$2, 也是再有一個小食配搭, 小食方面可有(日式煎餃子, 咖哩魚蛋或者是酸辣冇骨鳳爪), 可以任選一款, 不過今天咖喱魚蛋賣完了, 只好叫另外兩款小食, 主菜方面我叫了個豬扒炒烏冬,而嘉豪叫了個美式燒排骨伴香草蕃茄長通粉日式煎餃子--肉汁都可以接受, 味道一般, 煎得都好香脆酸辣冇骨鳳爪--不會好辣, 咬下都好爽口, 味道都是酸酸辣辣,味道都可令人醒胃脆香雞中翼伴蘋果蟹籽沙律----雞翼炸得好乾,有點過了火喉, 蘋果腍又不新
新森林搬了新鋪後, 我今天都是第一次再來食下午茶, 下午茶餐單方面都同之前不是太大方面, 都有三項選擇, 有小食之選, 下午茶湯麵&飽肚之選,小食之選吉列豬扒, 蒜蓉珍寶芝士腸等等.....可以再配芝士肉醬焗薯蓉, 蘋果蟹籽沙律或者炸薯條(可以選擇其中一款), 我order了一份脆香雞中翼伴蘋果蟹籽沙律$22, 大家可以share 食
之後我和嘉豪大家各自叫了一個飽肚之選$25的套餐, 讓我介紹一下有些什麼選擇, 例如泰式菠羅雞肉炒飯, 鮮茄焗豬扒飯, 日式醬汁煎蛋薄牛扒飯&芝士焗吞拿魚螺絲粉......價錢都好抵食是$25, 另外凍飲加$2, 也是再有一個小食配搭, 小食方面可有(日式煎餃子, 咖哩魚蛋或者是酸辣冇骨鳳爪), 可以任選一款, 不過今天咖喱魚蛋賣完了, 只好叫另外兩款小食, 主菜方面我叫了個豬扒炒烏冬,而嘉豪叫了個美式燒排骨伴香草蕃茄長通粉
日式煎餃子--肉汁都可以接受, 味道一般, 煎得都好香脆
酸辣冇骨鳳爪--不會好辣, 咬下都好爽口, 味道都是酸酸辣辣,味道都可令人醒胃
脆香雞中翼伴蘋果蟹籽沙律----雞翼炸得好乾,有點過了火喉, 蘋果腍又不新鮮, 又冇去皮!, 只是加了一些蟹籽&沙律汁, 都不算是沙律?口感只覺得食緊一塊塊加了沙律汁的水果!不感驚喜
豬扒炒烏冬----味道好太淡,烏冬反而不夠乾身, 豉油味太少, 豬扒都是冇味又實, 不過幸好不會太乾爭爭, 內裡更有青椒&椰菜, 不過放晒落烏冬裡面, 賣相欠佳, 我也是夾起了一塊塊豬扒才拍照, 送過來的時候, 有塊豬扒更濺在碟邊, 真是不會擺美觀一點, 出品都是炒起兜亂, 比較馬虎
美式燒排骨伴香草蕃茄長通粉---只是得兩條排骨??沒有伴菜?而且食落香草味淡, 更應該說似沒有香草味道,蕃茄味稀薄, 燒排骨味道可算樂觀, 不過兩條排骨真是少了一點, 肉都算夠腍帶點juicy, 整體賣相和份量不可接受
凍檸檬茶----茶味淡而無味, 檸檬又不是好新鮮,好像飲緊一杯有檸檬味的水無分別!!
服務方面, 我可以說職員做事不是好認真, 我們食完的時候, 等了好久才有職員收走我們的碟, 之後當我們完全完成我們的下午茶時, 有位男職員好主動幫我們收走我們的table mat, 之後因為有另一位女職員走過來與他交談, 之後男職員只是收走了一份table mat 跟她向廚房方向走過去, 他們更是平排一起談天, 都沒有理會客人, 工作態度好散慢, 之後我們更帶點抱怨的說話, 可能部長聽到我們的說話, 之後都馬上收走我們剩下來的餐具&table mat
衛生方面, 其實餐廳都想得都好周到, salt , pepper , sugar 都是一包包, 都是好方便又衛生, 不過pepper包外面帶濕, 之後我們想取其他的pepper但都是一樣, 打開了個pepper包, pepper都是黏著一舊舊, 有點質疑是否發了莓?
食品方面都是製作馬虎, 調味方面都是偏淡, 份量不會落足, 兜亂炒埋一碟, 賣相不美觀, 例如講番一些frozen的餃子, 已經都不用下功夫去製作, 只是煎番熱才可以, 都將餃子亂疊不會排得美觀一點, 食品都是較之前差了
地方都好簡潔美觀, 吊燈令人感到華麗高尚的感覺, 燈光比之前光猛了
之前舊鋪是天樂里, 現在是軒尼詩道, 鋪位比之前方便了而且大了, 座位住部都是卡位, 不過座位和枱之間較窄, 卡位本應坐4 個人, 但椅子太細, 恐怕難坐4 個人, 如果4個人身型都是細小都可以的整體上真是較之前差,需要改善
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