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2021-10-18
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今日晚餐去咗元朗教育路一間輕工業風Cafe 食晚飯，可以喺豐年路輕鐵站或者朗屏站西鐵站行過嚟。我點左兩個主菜，再加$108升級套餐，包括法國法國乾邑龍蝦湯配麵包和巴馬火腿沙律，龍蝦湯鮮味濃郁，比起出邊嘅龍蝦湯減少左忌廉嘅份量，更能食得出龍蝦嘅鮮味同甘筍嘅甜味，麵包軟熟，加牛油焗到外脆內軟，用嚟點龍蝦湯食非常夾；巴馬火腿沙律用嘅油醋醬比較甜，酸酸甜甜非常開胃香煎鵝肝安格斯牛肉漢堡包薯條：漢堡包非常厚，廚師刻意冇夾著個包，令上碟時除咗可以睇清楚裏面嘅配料有幾豐富，仲保持左上層包嘅鬆軟同香脆，加上表面焗過嘅芝麻更香更脆；煎香的鵝肝油香充斥成個口腔，入口即溶，芝士同沙律醬嘅份量都刻意減少，加上洋蔥同蕃茄減低油膩感，安格斯牛肉非常厚肉，火候啱啱好可以鎖住肉汁，配菜亦都唔馬虎，薯條炸到香脆可口唔會太乾烤龍蝦海鮮意大利飯:龍蝦肉和大蝦肉爽口彈牙，肉質紮實，睇得出食材用了新鮮，意大利飯軟熟，入口就好似飲緊龍蝦湯咁，淡淡飯都好香濃，而且見到廚師落咗一絲絲新鮮蟹肉，仲有青口等豐富配料，值得推薦京都鮮奶抹茶：抹茶味香濃又唔會苦澀又唔會太甜，鮮奶味同抹茶嘅平衡做得唔錯羽衣甘藍青蘋果青瓜鮮果汁：味道清新，酸酸甜
法國乾邑龍蝦湯配麵包
$108
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巴拿馬火腿沙律
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香煎鵝肝安格斯牛肉漢堡包薯條：
漢堡包非常厚，廚師刻意冇夾著個包，令上碟時除咗可以睇清楚裏面嘅配料有幾豐富，仲保持左上層包嘅鬆軟同香脆，加上表面焗過嘅芝麻更香更脆；煎香的鵝肝油香充斥成個口腔，入口即溶，芝士同沙律醬嘅份量都刻意減少，加上洋蔥同蕃茄減低油膩感，安格斯牛肉非常厚肉，火候啱啱好可以鎖住肉汁，配菜亦都唔馬虎，薯條炸到香脆可口唔會太乾
香煎鵝肝安格斯牛肉漢堡包薯條
$148
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烤龍蝦海鮮意大利飯:
龍蝦肉和大蝦肉爽口彈牙，肉質紮實，睇得出食材用了新鮮，意大利飯軟熟，入口就好似飲緊龍蝦湯咁，淡淡飯都好香濃，而且見到廚師落咗一絲絲新鮮蟹肉，仲有青口等豐富配料，值得推薦
烤龍蝦海鮮意大利飯
$168
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京都鮮奶抹茶：抹茶味香濃又唔會苦澀又唔會太甜，鮮奶味同抹茶嘅平衡做得唔錯
京都鮮奶抹茶
$44
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羽衣甘藍青蘋果青瓜鮮果汁：
味道清新，酸酸甜甜，用青蘋果嘅酸味平衡羽衣甘藍和青瓜嘅青草味，健康有益
羽衣甘藍青蘋果青瓜鮮果汁
$55
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即焗比利時窩夫配榛子醬鮮雜莓：
窩夫外脆內軟，配埋Oreo雪糕同朱古力醬食好夾，加上水果平衡返油膩感，為呢餐晚餐畫上句號
即焗比利時窩夫配榛子醬鮮雜莓
$72
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