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2023-10-22
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ODELICE! 轉咗新MENU，今次去咗海之戀ODELICE! 試新菜單。店員話多咗唔同菜式，所以都想試試！今次主菜包括龍蝦意粉、空運黑青口，另加一份小食炸黑松露蘑菇球同甜品Crème brûlée。龍蝦意粉半隻鮮活龍蝦上碟，同碟仲有蝦、蜆、細元貝配菜蟹鉗勁大隻，啖啖肉又易起肉龍蝦有膏又厚肉，而且肉都易起嘅，輕鬆就食到意粉吸收海鮮風味，每條意粉都掛到普羅旺斯蕃茄醬汁超開胃餐廳仲特別提供器皿放殼、提供蟹工具，非常貼心空運黑青口配薯條黑青口好大隻，比起平時食嘅仲大隻一倍完全開哂口又易起肉再拌勻秘製湯汁(椰香青檸及墨西哥辣椒)都係開胃菜之一薯條有兩條醬可沾，包括黑松露及蕃茄醬炸黑松露蘑菇球初時以為一粒大蘑菇再配黑松露碎點綴點知原來係黑松露mix碎粒蘑菇
成粒質感似薯蓉，口感綿密黑松露蘑菇兩款食材味道濃郁唔會話其中一方太搶味道最後甜品係Crème brûlée
賣相靚、味道唔膩面層焦糖色勁靚，保持脆口
而Crème brûlée內層口感綿密，超中意呢個感覺！
ODELICE! 轉咗新MENU，今次去咗海之戀ODELICE! 試新菜單。店員話多咗唔同菜式，所以都想試試！今次主菜包括龍蝦意粉、空運黑青口，另加一份小食炸黑松露蘑菇球同甜品Crème brûlée。
龍蝦意粉
半隻鮮活龍蝦上碟，同碟仲有蝦、蜆、細元貝配菜
蟹鉗勁大隻，啖啖肉又易起肉
龍蝦有膏又厚肉，而且肉都易起嘅，輕鬆就食到
意粉吸收海鮮風味，每條意粉都掛到普羅旺斯蕃茄醬汁
超開胃
餐廳仲特別提供器皿放殼、提供蟹工具，非常貼心
空運黑青口配薯條
黑青口好大隻，比起平時食嘅仲大隻一倍
完全開哂口又易起肉
再拌勻秘製湯汁(椰香青檸及墨西哥辣椒)都係開胃菜之一
薯條有兩條醬可沾，包括黑松露及蕃茄醬
炸黑松露蘑菇球
初時以為一粒大蘑菇再配黑松露碎點綴
點知原來係黑松露mix碎粒蘑菇 成粒質感似薯蓉，口感綿密
黑松露蘑菇兩款食材味道濃郁
唔會話其中一方太搶味道
最後甜品係Crème brûlée 賣相靚、味道唔膩
面層焦糖色勁靚，保持脆口 而Crème brûlée內層口感綿密，超中意呢個感覺！
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