鹵八鵝店 (已搬遷) 新店位置

到灣仔街市買東西，東逛逛，西逛逛，逛到春園街轉角處，見有多人聚集這店門前，原來等買鹵水鵝外賣，見獵心起，我反正有些肚餓，入內吃碟鵝飯。店舖內非常狹窄，三幾張雙人檯，其餘是對牆單人面壁位。除鹵水鵝外，餐牌有多種選擇，豬頭肉，豬腩肉，鹵水鴨，鹵水墨魚等，但招牌是鵝店，無理由唔食鹵水鵝，遂叫了碟鹵水鵝片飯，飯面放有十塊八塊，起了骨、連皮和肉的鵝片，下墊一兩件鹵水豆腐，鵝味甘香，肉質幼嫩，雖然是連皮，但肥膏不多，鹵水汁非一般的濃，鹹鹹香香，確是令人開胃，本想試件鵝肝，但礙於健康，不得不忍口。雞鴨鵝，皆是我的最愛。