Cozy Corner (已結業)

週四晚和友人在尖沙咀晚膳，挑選了一間門外門外都富歐陸色彩的餐廳用膳。餐廳的裝潢洋溢濃厚的英倫風格，典雅中又帶點古舊色彩。或許是平日晩上的緣故，店內食客不多，用餐環境寧靜。座處方面，餐桌面積略小，另外，枱面放上白餐紙似乎有點不合餐廳定位格調。餐廳有精選晚餐供應，約四百餘元一位。嗜酒的朋友亦有拼酒的套餐選擇，價錢當然要貴一點，約八百餘元。想彈性多一點，可隨心在主餐牌選擇主菜，再加$88配上餐湯/沙律、甜品及飲品。是日餐湯是黃薑紅蘿蔔湯，餐湯熱辣辣，薑香甚突出，帶點辛辣韻味，相較之下，紅蘿蔔的甜香稍稍被壓下去。因筆者喜愛薑汁那份獨特味道，自然對湯品味道覺得滿意。相反地同枱友好不嗜薑香，自然覺得食味一般，評價兩極化。喝湯跟上餐包是自然的配搭，麵包有三款，有脆有軟。因各式餐包一早備妥，端上時早已放涼，軟身包鬆軟度不足，脆身餅點亦有走氣的情況。主菜方面，先吃香煎焗美國銀鱈魚伴時令蔬菜配白蘭地忌廉汁，銀鱈魚夠肉厚，色澤沒預期般奶白。魚肉質感滑溜，魚香則普通，近邊位置有頗多骨，進食時要小心一點。醬汁方面，酒香頗為芳郁，口感很厚滑，和鱈魚味道匹配。時令配菜主要為法邊豆，其次是瓜絲蘿蔔絲，另加點青葱翡翠苗