廚十三老壇酸菜魚 (渣甸街) (已結業)

今晚去銅鑼灣崇光百貨找個舊同事食飯，等到她放工後帶了我去到渣甸街(廚十三老壇酸菜魚)，餐廳設計很有特式，座位用卡板來隔住，當然坐得十分舒服，不經不覺大家傾下講下好快已到十一點，這一刻大家都知道不作別想，下次叙會都會來這餐館。魚肉夠鮮甜，仲啖啖肉，魚肉索曬湯底麻辣香味的精華。老壇酸菜魚$338(小份)主角當然是魚，大件及冇魚骨，配菜是午餐肉、支竹、寬粉等再加入大量酸菜、川椒、花椒、乾辣椒集合了麻辣香酸的味道，十分醒胃。酥脆無臉男$88是酥肉者也，炸得乾身不油膩，送飯一流。正經的雞被撕$108嫩滑油香味好濃。紅糖冰粉$28冰粉煙煙韌韌再配花生碎同杞子等，不會太甜，夠冰凍相當好食。