更多
2018-10-06
717 瀏覽
是夜可辣可不辣, 望月軒雖然出名吃辣菜, 但我也找到辣與不辣的菜式, 超開心, 能吃到歌樂山辣子雞, 很有驚喜!先來涼菜, 涼拌窩筍絲, 首次接觸窩筍是媽媽從街市買回來快炒或火鍋用, 今次用做涼拌則很爽口, 兼有芝麻及麻油香; 而陳醋小雲耳也是我愛吃的, 陳醋味剛剛好, 每吃小塊也緊接要吃第二塊. 這味樟茶鴨應該是我暫時吃過最最最好吃的! 樟茶味濃郁, 鴨肉脂肪比例好, 不肥不瘦, 鴨肉也不韌, 就是味道、質感剛剛好!當晚辣菜當中, 讓我吃得津津有味的是歌樂山辣子雞, 鋪滿紅辣椒, 視覺上火辣辣, 雞件切得細細件, 非常入味, 雞肉不鞋, 這種乾辣我是受得到的. 最後, 是不辣菜式 - 鮮百合翠炒帶子, 帶子的數目比預期多, 而且也頗大隻, 整體味道也不俗, 是吃過辣菜後一個緩和. 當晚其實好猶豫要不要喝點甚麼, 最終也點了店家自製的梅酒, 是那種易入口, 或許會是易醉的一類, 但小口小口喝倒是不錯.
先來涼菜, 涼拌窩筍絲, 首次接觸窩筍是媽媽從街市買回來快炒或火鍋用, 今次用做涼拌則很爽口, 兼有芝麻及麻油香; 而陳醋小雲耳也是我愛吃的, 陳醋味剛剛好, 每吃小塊也緊接要吃第二塊.
這味樟茶鴨應該是我暫時吃過最最最好吃的! 樟茶味濃郁, 鴨肉脂肪比例好, 不肥不瘦, 鴨肉也不韌, 就是味道、質感剛剛好!
當晚辣菜當中, 讓我吃得津津有味的是歌樂山辣子雞, 鋪滿紅辣椒, 視覺上火辣辣, 雞件切得細細件, 非常入味, 雞肉不鞋, 這種乾辣我是受得到的.
最後, 是不辣菜式 - 鮮百合翠炒帶子, 帶子的數目比預期多, 而且也頗大隻, 整體味道也不俗, 是吃過辣菜後一個緩和.
當晚其實好猶豫要不要喝點甚麼, 最終也點了店家自製的梅酒, 是那種易入口, 或許會是易醉的一類, 但小口小口喝倒是不錯.
張貼