影片
更多
2025-01-13
120 瀏覽
中環最高性價比西餐廳之一<New York Cut>，裝修高貴，情調一流🥰 服務同食物質素一樣，非常好！我哋過咗一個非常愉快的晚上🫶🏻餐廳開業一周年，推出限定周年Menu， HKD498一位非常吸引😍 五個course嘅晚餐，仲可以因應個人需要upgrade，非常flexible👍 最正係而家有晚市超級優惠😎 買四送一（四人同行一人免費）👏 我哋仲揀咗Wine Pairing， HKD218三杯酒，性價比極高👍 🌟餐前麵包外脆內軟熱辣辣，除咗牛油之外，仲有原粒處理過嘅蒜頭，呢個配搭第一次食，非常唔錯😍🌟Ayala Brut, N.V.🍾第一杯酒係香檳，check返呢個酒莊非常有人氣，口感豐滿圓潤，味道豐富🥰🌟Hamachi, Japanese Turnip Pickles, Tomato Vinaigrette 油甘魚非常新鮮，加埋醃製蔬菜片，魚嘅鮮味提升咗，好好食🤤🌟Wagyu Sirloin Carpaccio + $108薄切生和牛肉，配上蘑菇，辣椒， 櫻花蝦，牛油醬同橄欖油，呢個配搭第一次試，非常唔錯😌🌟Woodbridge Chardonnay N.V.🥂第二
餐廳開業一周年，推出限定周年Menu， HKD498一位非常吸引😍 五個course嘅晚餐，仲可以因應個人需要upgrade，非常flexible👍 最正係而家有晚市超級優惠😎 買四送一（四人同行一人免費）👏 我哋仲揀咗Wine Pairing， HKD218三杯酒，性價比極高👍
🌟餐前麵包
外脆內軟熱辣辣，除咗牛油之外，仲有原粒處理過嘅蒜頭，呢個配搭第一次食，非常唔錯😍
🌟Ayala Brut, N.V.🍾
第一杯酒係香檳，check返呢個酒莊非常有人氣，口感豐滿圓潤，味道豐富🥰
🌟Hamachi, Japanese Turnip Pickles, Tomato Vinaigrette
油甘魚非常新鮮，加埋醃製蔬菜片，魚嘅鮮味提升咗，好好食🤤
🌟Wagyu Sirloin Carpaccio + $108
薄切生和牛肉，配上蘑菇，辣椒， 櫻花蝦，牛油醬同橄欖油，呢個配搭第一次試，非常唔錯😌
🌟Woodbridge Chardonnay N.V.🥂
第二杯Wine Pairing係白酒， 清新，好易入口，同海鮮好夾！
🌟Japanese Crab Brioche, Cabbage Compote
高度評價嘅一碟美食，上層係蟹肉，中間係椰菜蓉 ，下面係一塊薄嘅多士， 表面加咗飛魚子嘅點綴，一定要一次過食曬咁多層，味道非常balance，口感又好，一絕😎
🌟SRF Wagyu Tongue, Mustard Sause +$98
和牛牛舌質素冇得彈，非常彈牙但係一啲都唔韌， 煎得啱啱好，醬汁唔算濃味，但一定要點，非常高質🥰
🌟Ox-Tail & Bone Marrow Risotto
我哋冇加錢轉龍蝦，但呢個risotto一啲都唔失禮， 牛尾肉用紅酒蕃茄煮，濃味得嚟溫和，加埋牛骨髓落去就另一種風味，牛嘅油脂完全融合意大利飯，非常出色🫶🏻
🌟Woodbridge Cabernet Sauvignon N.V.🍷
第三杯酒就係紅酒喇，呢隻紅酒我哋兩個都覺得非常出色，甘甜且富燒烤風味，配牛肉一流😌
🌟Braised Italian Short Rib, Pickles Tomato, Pancetta Sauce
超強嘅main course，份量好大，牛肋肉慢煮過好淋，燒嘅火喉好足，表面好焦香，呢種外脆內軟嘅質感，而家仲記得，配埋紅酒，完美😃
🌟Grilled Fresh Salmon, Hokkaido Scallop Tartare, Crab Beurre Blanc Sauce
三文魚竟然煎得咁好，外脆而裏面仲係咁嫩滑，北海道帶子Tartare 固之言新鮮好食，但個靈魂係個醬汁，蟹味同海鮮味十足，配搭非常有心思🫶🏻
🌟NYC Dessert Platter
香濃軟滑嘅芝士蛋糕，美味嘅意大利芝士餅同三款莓既意式奶凍，三款都好好食，全部都應該係自家製，高質🥰
＜New York Cut＞呢個special dinner set真係無可挑剔，就算唔upgrade都好夠食同好好食🥰 但係真係非常建議Wine Repairing，酒一定係精心挑選過。 而家餐廳做緊買四送一優惠，可以用超值嚟形容，大家真係要把機會🥰 而Weekend Brunch更可以任點任食牛扒😍
原來餐廳後有一間環境超靚嘅小酒吧，下次一定要同朋友過嚟飲下酒傾吓偈 @mona.hqueen
張貼
