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2023-03-20
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在藍田附近叫外賣，叫這間牛大人，想不到，沒法去現場吃過，竟然能夠外賣都吃到牛大人。湯底是蒜頭雞，蒜頭份量都不少，不過都是越煲越滾，越滾越耐之後才喝到有濃香的蒜頭和雞味。不過這些雞越滾越耐，當然就會變得乾鞋；反而，花雕醉雞的雞，放進湯之後不太吃到有酒香，但是雞件比較滑，至少是能夠入口的那種肉質。其他無論是豬肉定還是牛肉，我覺得都相當之普通，至少不是特別矜貴那種牛肉，只是外表比較好看，但質地只較像肥牛那款。另外還有鴨血，鴨血也是比較普通，不過外面帶點硬，內裏也有輕微辣味。另外，包裝還有醬料，有荵、辣椒、生蒜、炸蒜，生蒜的質地切到非常之幼細，味道亦都帶點嗆辣，和自己自家製的那種生蒜粒有過之而無不及。難免會有人講句，不用自己去買餸，在家看手機「禁」幾個制就可以有火鍋湯底、配料、以及其他調味料打個火鍋，二人餐都只是$500左右，其實都算是挺為方便的
湯底是蒜頭雞，蒜頭份量都不少，不過都是越煲越滾，越滾越耐之後才喝到有濃香的蒜頭和雞味。
不過這些雞越滾越耐，當然就會變得乾鞋；反而，花雕醉雞的雞，放進湯之後不太吃到有酒香，但是雞件比較滑，至少是能夠入口的那種肉質。
其他無論是豬肉定還是牛肉，我覺得都相當之普通，至少不是特別矜貴那種牛肉，只是外表比較好看，但質地只較像肥牛那款。
另外還有鴨血，鴨血也是比較普通，不過外面帶點硬，內裏也有輕微辣味。
另外，包裝還有醬料，有荵、辣椒、生蒜、炸蒜，生蒜的質地切到非常之幼細，味道亦都帶點嗆辣，和自己自家製的那種生蒜粒有過之而無不及。難免會有人講句，不用自己去買餸，在家看手機「禁」幾個制就可以有火鍋湯底、配料、以及其他調味料打個火鍋，二人餐都只是$500左右，其實都算是挺為方便的
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