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開飯介紹
台式任食火鍋，提供不同的湯底款式。客人可選擇牛肉的種類包括安格斯、和牛等。餐廳更提供台灣直送美食，如豬血糕、花枝丸等。
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營業時間
今日營業
11:30 - 16:00
17:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 16:00
17:00 - 23:00
公眾假期
11:30 - 16:00
17:00 - 23:00
公眾假期前夕
11:30 - 16:00
17:00 - 23:00
*午市最後落單時間：15:30
晚市最後落單時間：22:30（星期一至四）23:30（星期五至日, 公眾假期及前夕）
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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首次去牛大人觀塘店，環境好大、好新、好企理，未食先讚一個👍🏻選擇了日本A4+黑毛和牛吃到飽套餐，可於兩小時內任點任食，附送澳洲M9和牛牛丸、海鮮拼盤及任食多款不同烹調方法的熟食鮑魚。餐廳這陣子正推出「炎夏椰樂祭」限時活動，以椰子為主題，由湯底到甜品都可以看到椰的蹤影，椰子控快訂枱了！湯底選擇了鴛鴦鍋，其中一邊選了木瓜椰皇嫩雞鍋，另一邊選擇了阿嬤養生濃湯鍋，湯底真材實料，少鹽少油。前者木瓜超甜，並散發著椰皇的香氣，超美味！養生鍋有薑味，湯底很清，感覺滋補養生🫶🏻據網上資料，牛大人火鍋的湯底由台灣師傅親自主理，以真材實料熬製，不含味精。每回光顧都必定在湯滾起後先喝一回。另外，椰主題方面還點了特調雞尾酒--冰檸伴椰，朋友大讚。我試了香芋椰漿脆脆，最後還試了movenpick的椰子雪糕，啖啖椰肉，十分讚！肉類選擇多，牛以外，豬、羊、雞都有。當中日本黑毛和牛A4+和伊比利亞黑毛豬梅肉的質素非常高，沒想到任食都不會將貨就價，單就目測的色澤已知新鮮！ 海鮮拼盤有生蠔、扇貝、鮑魚和鱔，各樣皆新鮮。 手機落單的食物選擇非常多，自助區的食物選擇亦多👍🏻飲品方面，多款茶飲可無限量翻點，自助區亦有海量飲品。甜品推介仙花雙圓和自助區的movenpick雪糕，竟然有creme brulee味呢！餐廳還推出不少優惠：設"學生狂歡時段"，憑全日制學生證於星期日至四晚上9時後入座可享：「美國特級安格斯」套餐減$30、「澳洲極上和牛」套餐減$60、「日本黑毛和牛」套餐減$90。所有顧客皆可以參與"知識就是折扣"，通過答題贏取餐飲折扣等優惠，只要答中4題，即送鮑魚小吃拼盤；答中5題，下次惠顧吃到飽套餐可全單打八五折追蹤牛大人社群媒體，包括社交平台，可獲贈「椰奶蓋芒芒爽」 ー杯。
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之前喺將軍澳試過左牛大人台灣火鍋，今次同朋友Book左觀塘Apm旁的鱷魚中心分店。店內更開揚闊落，空間感十足，食物水準保持到，我倆都好滿意日本黑毛豬和牛A4+每位$448 120分鐘湯底款式選擇多，今次我地分別揀左雪白御鮮豆腐鍋、胡椒豬肚雞鍋極推薦日本黑毛和牛A4+，入口即溶 牛味十足 澳洲M9和牛牛丸彈牙爽口甜鮮鮑魚、古法醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚、柚子燒汁鮑魚四款做法特式鮑魚，鮮味十足又爽彈澳洲和牛M5牛肩卷、美國SRF黑牛、安格斯（牛小排，牛板腱）、手切封門柳、一口牛肉粒、安上腹牛五花，上腹牛五花、極雪花肉片、西班牙（五花片、梅花片）、紐西蘭羊肉卷等等多款選擇，還有各款火鍋配料，確實大飽口福還有多款特色台式小食，山葵豆腐、鹽酥髒髒雞、鮑魚豆腐、鹽酥美乃雞、魚香皮蛋豆腐、台灣腸、炸甘薯等飲品還有自家製茶，白桃烏龍、桂花烏龍、洛神花茶。今次仲叫杯黑白啤酒，非常盡興最後仲有Movenpick雪糕，仙花雙圓甜品，大滿足
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牛大人炎夏椰樂祭A4和牛x椰子火鍋放題！🌴 今次試咗牛大人新出嘅椰子主題火鍋放題，日本A4和牛任食，仲送埋海鮮拼盤同鮑魚，性價比高到癲！ 🥥 期間限定椰子湯底▫️喇沙椰爺仲夏鍋▫️木瓜椰皇嫩雞鍋我揀咗喇沙鍋，椰奶香撞微辣喇沙🌶️，真係一流。仲有其他椰子主題嘅小食，椰酥跳跳豬、黃金椰絲蝦丸、椰林火山脆薯條、香椰火焰醬、椰汁美奶滋、香芋椰漿脆脆。🐄日本A4黑毛和牛油花好靚，入口即溶，A4黑毛和牛餐送嘅澳洲M9和牛丸，我都超鍾意💯全部都係肉嘅質感，好濃牛肉香，唔係澱粉嘅牛丸。 🦞海鮮拼盤鮑魚爽彈，仲有蠔、扇貝，全部都好新鮮。🍹特調椰系飲品粉桃椰香梳打💖藍調微風雞尾酒💙任飲！仲抵過單點$58杯。🎓學生優惠夜晚9點後憑學生證日本和牛套餐減$90😱，其他套餐都會有折扣。記得參加埋知識就是折扣遊戲，答中晒問題下次會有八五折！答中兩題都會送你即影即有，答中四題就送禮鮑魚拼盤。社交平台 follow牛大人，仲會送一杯椰奶蓋望芒芒爽，超多活動優惠！
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🍽牛大人（觀塘）📍觀塘開源道79號鱷魚恤中心5樓啱啱去咗牛大人台灣火鍋吃到飽，點咗日本黑毛和牛A4+，兩位$976，質素真係唔錯，和牛入口即溶，油香又唔會膩，仲包埋海鮮拼盤同澳洲牛丸，款式多又新鮮！🍲 今次要特別分享吓我哋揀呢個鴛鴦鍋，兩款都好有夏天感覺❤️：～喇沙椰爺仲夏鍋香濃喇沙配椰子，椰香味特別突出，入口微辣帶甜味，超開胃🥥～木瓜椰皇嫩雞鍋湯底清甜帶濃郁椰奶香，仲有木瓜果香，雞肉煮完更滑，暖胃又消暑🍲今日食咗好多A4黑毛和牛，每碟都靚到無得輸，油花平均，質素穩定，入口嫩滑細緻，加上牛味超濃郁，真係令人回味😍另外，伊比利亞黑毛豬梅肉同樣有靚靚油花，入口即溶，柔滑中帶出豬肉鮮香，完全唔輸比牛肉！😃✨兩款肉質都非常高質，無論牛定豬都一樣有驚喜，食完絕對滿足！🍽️ 另外都好欣賞呢度嘅甜品😁～香芋椰漿脆脆厚厚芋頭啖啖係香甜綿滑，面頭淋上椰漿，香味十足，再加埋椰子片脆卜卜，一冷一熱、濃郁中帶啲清爽，好滿足😋🥥～台中仙草凍好足料又涼浸浸！仙草超滑，仲有煙韌珍珠、綿密紅豆、清新椰奶同爽脆花生，啖啖口感豐富，甜而不膩，食完勁透心涼，encore咗兩碗🤣最後不得不提下面呢兩款好正嘅飲品：我哋今晚食嘅A4+日本黑毛和牛套餐係包呢啲任飲嘅，如果唔係單點就每杯$58🥤～藍調微風透心涼嘅藍色汽水，有椰香同檸檬味，飲落清新醒神😋～你粉桃椰香粉嫩色層次分明，入口甜香帶椰子味，質感滑順又消暑👍
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午餐食牛大人真係好抵，佢有得揀定量同埋任食，定量就係得兩碟牛肉，其他食物可以任食，但如果用午餐嚟計數其實已經好夠飽。喺呢段時間已經食過幾次，最欣賞係觀塘呢間分店冷氣超級夠凍，入嚟好似雪櫃咁凍，對於怕熱嘅我覺得好正，就算炎熱嘅夏天，都會令你喜愛想打邊爐。至於佢環境闊大座位非常舒適，嘢食款式多嘢飲款式亦十分多，雪糕款式亦好多，我最鍾意食佢黑芝麻雪糕必定要食。另外佢嘅食物保持質素，次次都覺得質量非常好。所以無論係食午餐或者晚餐都好值得嚟牛大人打邊爐。
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