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2021-04-12
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餐廳位處旺中帶靜嘅棉登徑,只係隔一條街就有遠離煩囂嘅隱世感覺。烤鱈魚乾,鱈魚乾烤得非常脆身,係比起薯片更脆嗰隻, 帶住輕輕微焦嘅魚味,再點少少沙律醬,味道一流。白飯魚乾豆腐沙律,白飯魚乾幾條幾條炸埋一齊,好似一個扇形嘅魚餅咁,賣相相當精緻,日式麻醬從來同新鮮嘅沙律菜、蕃茄、豆腐都係絕配。左口魚刺身,左口魚肉質軟滑幼嫩,味道清淡鮮甜,鮮味持久悠長,蘸酸汁食,鮮味更加鮮明。鯛魚壽司,鯛魚係一種上等嘅食用魚類,肉質細緻嫩滑且清淡,師傅喺鯛魚嘅表面搽上一抹日本醬油,起咗畫龍點睛嘅效果。甜蝦壽司,甜蝦富有光澤,個子飽滿脹卜,口感爽彈,好明顯係用上咗新鮮貨色。蔥花拖羅魚蓉軍艦,拖羅魚蓉新鮮肥美,蔥花嘅味加上脆身嘅紫菜,係一個水準以上嘅軍艦壽司。鹿兒島黑豚秋葵卷,薄切嘅鹿兒島黑豚肉燒得香口,捲埋秋葵一齊食,令罪疚感減輕不少。天婦羅盛盒,盛盒陣容鼎盛,有大蝦、茄子、粟米、南瓜、番薯同埋靈芝菇,大蝦新鮮彈牙,炸漿薄薄地一層, 靈芝菇天婦羅比較少地方有得食,配合清清地嘅天婦羅汁,盡顯菇味。鯛魚湯鍋鮮烏冬,一上枱見到個湯底奶白色到咁樣已經知道似樣,先呷一口魚湯,魚味濃到不知得了, 鯛魚為數不少,一梳梳嘅口感
餐廳位處旺中帶靜嘅棉登徑,只係隔一條街就有遠離煩囂嘅隱世感覺。
烤鱈魚乾,鱈魚乾烤得非常脆身,係比起薯片更脆嗰隻, 帶住輕輕微焦嘅魚味,再點少少沙律醬,味道一流。
白飯魚乾豆腐沙律,白飯魚乾幾條幾條炸埋一齊,好似一個扇形嘅魚餅咁,賣相相當精緻,日式麻醬從來同新鮮嘅沙律菜、蕃茄、豆腐都係絕配。
左口魚刺身,左口魚肉質軟滑幼嫩,味道清淡鮮甜,鮮味持久悠長,蘸酸汁食,鮮味更加鮮明。
鯛魚壽司,鯛魚係一種上等嘅食用魚類,肉質細緻嫩滑且清淡,師傅喺鯛魚嘅表面搽上一抹日本醬油,起咗畫龍點睛嘅效果。
甜蝦壽司,甜蝦富有光澤,個子飽滿脹卜,口感爽彈,好明顯係用上咗新鮮貨色。
蔥花拖羅魚蓉軍艦,拖羅魚蓉新鮮肥美,蔥花嘅味加上脆身嘅紫菜,係一個水準以上嘅軍艦壽司。
鹿兒島黑豚秋葵卷,薄切嘅鹿兒島黑豚肉燒得香口,捲埋秋葵一齊食,令罪疚感減輕不少。
天婦羅盛盒,盛盒陣容鼎盛,有大蝦、茄子、粟米、南瓜、番薯同埋靈芝菇,大蝦新鮮彈牙,炸漿薄薄地一層, 靈芝菇天婦羅比較少地方有得食,配合清清地嘅天婦羅汁,盡顯菇味。
鯛魚湯鍋鮮烏冬,一上枱見到個湯底奶白色到咁樣已經知道似樣,先呷一口魚湯,魚味濃到不知得了, 鯛魚為數不少,一梳梳嘅口感加上鮮濃嘅魚味,好快就清到見底。
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