豚王 (威靈頓街)

營業中

休息中

中環店屹了多年，在我還未畢業是已經存在了，第一次吃豚王時完全覺得它是拉麵界的王者。可能最近幾年真的有太多過江龍了，不知道究竟是這裡變差了還是這裡的食物質素仍然是停滯不前，總覺得味道一般，並且沒有驚喜。點了翠王，口感十分清新，不會像赤王及黑王那麼重味。但是這麵的份量真的相對地少，吃了數口就感覺也快沒了。兩塊叉燒雖然大塊，不過熱度不夠。不過這裡的溏心蛋的確好味，好有溏心效果，是semi-fluid的狀態。