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2024-07-11
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上次黎去咗旁邊嗰間萬芳芳食炸比薯條，之前我見到呢間麵店都唔算好多人，於是內進一試。因為呢間牛氣沖天原來沒有米線，我都是入去先至知，諗住就個小蚊仔叫伊麵，豈料佢又唔係好有胃口，於是只吃了幾啖仔就冇食，於是我終於有得細意品嚐新鮮煮出嚟嘅湯伊麵，原來同酒樓一早煮定嘅嗰啲龍蝦伊麵好唔同，新鮮煮嘅湯伊麵，彈牙十足，但係有少許咬口，令我對伊麵改觀。因為食嗰啲龍蝦伊底，一向覺得質地又沒有彈性，而且碎濕濕，這次吃覺得又彈牙又一大箸咁樣，其實都挺為可口。自己本身都未必會叫鮮牛腩，不過佢冇問就 落咗單新鮮牛腩，但是這次試完就覺得非常 香濃，鮮牛腩嘅質地夠爽夠彈，除質地爽肉香濃，還帶一層脂肪在上面，而且還有蘿蔔，蘿蔔切得夠入，不會有筋有皮，因此小孩都吃得可口。佢呢種新鮮牛腩雖然都唔算係牛味非常濃郁，但總算是肉質夠鮮，味道夠香。肉筋相隔，質感相當好一週後，想不到妻子竟然也有興趣去試一試，於是我們便趁着空閒的時間來冰鮮牛腩原來仲靚過新鮮腩，多件，十件都有，咬落好似仲彈口，雖然可能味道而言係鮮腩多一層新鮮牛香。但冰鮮平$20，以五十元內一碗的質素實屬超班金錢肚大大碗，線軟而又帶嚼勁，味香濃又吸湯雖然牛氣沖天嘅名字
上次黎去咗旁邊嗰間萬芳芳食炸比薯條，之前我見到呢間麵店都唔算好多人，於是內進一試。
因為呢間牛氣沖天原來沒有米線，我都是入去先至知，諗住就個小蚊仔叫伊麵，豈料佢又唔係好有胃口，於是只吃了幾啖仔就冇食，於是我終於有得細意品嚐新鮮煮出嚟嘅湯伊麵，原來同酒樓一早煮定嘅嗰啲龍蝦伊麵好唔同，新鮮煮嘅湯伊麵，彈牙十足，但係有少許咬口，令我對伊麵改觀。
因為食嗰啲龍蝦伊底，一向覺得質地又沒有彈性，而且碎濕濕，這次吃覺得又彈牙又一大箸咁樣，其實都挺為可口。
自己本身都未必會叫鮮牛腩，不過佢冇問就 落咗單新鮮牛腩，但是這次試完就覺得非常 香濃，鮮牛腩嘅質地夠爽夠彈，除質地爽肉香濃，還帶一層脂肪在上面，而且還有蘿蔔，蘿蔔切得夠入，不會有筋有皮，因此小孩都吃得可口。
佢呢種新鮮牛腩雖然都唔算係牛味非常濃郁，但總算是肉質夠鮮，味道夠香。肉筋相隔，質感相當好
一週後，想不到妻子竟然也有興趣去試一試，於是我們便趁着空閒的時間來
冰鮮牛腩原來仲靚過新鮮腩，多件，十件都有，咬落好似仲彈口，雖然可能味道而言係鮮腩多一層新鮮牛香。但冰鮮平$20，以五十元內一碗的質素實屬超班
金錢肚大大碗，線軟而又帶嚼勁，味香濃又吸湯雖然牛氣沖天嘅名字比較特別，聽你上嚟好似係搞笑居多，但係佢嘅質素以及出品，絕對唔係搞笑，認真得來品質的確一流，而且不算特別昂貴高昂，因此建議區內人士都可以嚟試一試。甚至冇，我這個大埔居民，寫得幾次之後覺得其實佢可能比起大埔墟街市嘅鴻發更加出色。
再黎多次又見真章，最怕嗰種，你入去唔話你知有咩賣曬，坐低點完餐，隔五分鐘先話冇冰鮮腩，但飲品已端來，迫你叫貴啲的新鮮腩。
貴$20 唔係問題，問題係新鮮唔好食，仲要聽埋廚房嗰啲語氣，「唔得呀，做唔到多兩碗呀」。
呢次嘅新鮮牛腩，不太林，明顯冇上次擺盤咁靚，其實食到啖啖都痴牙，可能因為呢一刻店內好多人，因此佢冇咁好閑情逸致去擺得靚靚囝囝。
除咗所謂新鮮牛腩亂立立咁鋪喺面頭之外，幼麵都唔見得太過特別，幼身而不太彈牙爽身。
所以你去餐廳真係試兩次都未必試得到佢嘅真章，同埋一次嘅唔好嘅體驗就已經足以推翻兩次好嘅體驗。
咁你係香港或者你元朗區咁多餐廳，你一次唔好嘅體驗，即刻就已經唔會再返轉頭啦。
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