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2024-10-23
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曾經覺得Omakase好貴，離我好遙遠，但近來不少餐廳提供優惠，這間餐廳聽朋友提過，但沒試過，最近有7折優惠，值得支持本地消費！ 一進門就看到寬敞的大廳，中央是廚師的工作區，周圍的座位設計寬鬆，能容納至少四組客人。服務方面，服務員和廚師都非常親切，耐心介紹每道菜的名稱和食用方式。 我點的是「熟食餐」，朋友點「正常餐」，食物質量非常高，分量和調味剛好，配搭完美，吃完後不會感到油膩或過飽，整體體驗近乎完美。 前菜：水雲配番茄和秋葵，醋汁酸酸的，清爽可口。 茶碗蒸：滑嫩的蒸蛋，裡面有紫菜，口感極佳。 魚生：雖然是熟食，但也準備了一份魚生，肉質鮮甜，口感好，朋友就大讚。 烤吞拿魚下顎：肉質鮮嫩，搭配檸檬酸汁，味道絕佳，當晚最有驚喜額一道菜。 和歌山劍齒梭魚配蔬菜：魚片彈牙有口感，湯頭鮮甜，不由自主地喝光了。 天婦羅：有兩件，一是沖繩縣海蝦，另一是北海道粟米，第一次嘗試將粟米做成天婦羅，味道驚喜。 A4近江和牛柳飯：附有味噌湯，牛柳嫩滑，雞蛋也很滑，非常好味。 甜點：黑芝麻雪糕，細細份，結束完美的一餐。
一進門就看到寬敞的大廳，中央是廚師的工作區，周圍的座位設計寬鬆，能容納至少四組客人。
服務方面，服務員和廚師都非常親切，耐心介紹每道菜的名稱和食用方式。
我點的是「熟食餐」，朋友點「正常餐」，食物質量非常高，分量和調味剛好，配搭完美，吃完後不會感到油膩或過飽，整體體驗近乎完美。
前菜：水雲配番茄和秋葵，醋汁酸酸的，清爽可口。
茶碗蒸：滑嫩的蒸蛋，裡面有紫菜，口感極佳。
魚生：雖然是熟食，但也準備了一份魚生，肉質鮮甜，口感好，朋友就大讚。
烤吞拿魚下顎：肉質鮮嫩，搭配檸檬酸汁，味道絕佳，當晚最有驚喜額一道菜。
和歌山劍齒梭魚配蔬菜：魚片彈牙有口感，湯頭鮮甜，不由自主地喝光了。
天婦羅：有兩件，一是沖繩縣海蝦，另一是北海道粟米，第一次嘗試將粟米做成天婦羅，味道驚喜。
A4近江和牛柳飯：附有味噌湯，牛柳嫩滑，雞蛋也很滑，非常好味。
甜點：黑芝麻雪糕，細細份，結束完美的一餐。
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