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2015-10-15
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鐵板餐好多朋友都食唔少，不過高質素日本佐賀牛鐵板餐，都係第一次聽，驅使我們專登黎試試。 預約的時間去到岩岩好～時間比較早，走進店已見不少食客。店員一一為入黎的人介紹下有那些牛肉供應，這裡牛肉是按克計算，最少可以點200g份量。（牛）- New Zealand tenderloin steak ($0.7 /g)- Angus sirloin steak ($0.6 /g)- Angus rib eye steak ($0.6 /g)- 佐賀Saga A4 sirloin steak ($1.9 /g）- Saga A4 rib eye steak ($1.8/g)（豬）黑毛豬 Spanish lberico pork rack ($1.2/g) 今日黑毛豬半價～另外，加$30 轉餐會有沙津、飯、粟米湯即叫即切再收錢先講牛柳點了五成熟，不過忘了鐵板上, 建議叫3成熟，鐵板燒得好熱，五成熟牛肉上枱好快就變得7成熟好彩無損肉味，呢個牛柳肉質相當柔軟，油脂香再加埋牛肉味濃郁，不用加任何醬汁調味，已經令人滿足得很！A4肉眼，油脂感比牛柳重好多！肉質是柔軟中帶咬口一點，每一口都是滿滿油香，油脂的
預約的時間去到岩岩好～
時間比較早，走進店已見不少食客。
店員一一為入黎的人介紹下有那些牛肉供應，這裡牛肉是按克計算，最少可以點200g份量。
（牛）
- New Zealand tenderloin steak ($0.7 /g)
- Angus sirloin steak ($0.6 /g)
- Angus rib eye steak ($0.6 /g)
- 佐賀Saga A4 sirloin steak ($1.9 /g）
- Saga A4 rib eye steak ($1.8/g)
（豬）
黑毛豬 Spanish lberico pork rack ($1.2/g) 今日黑毛豬半價～
另外，加$30 轉餐會有沙津、飯、粟米湯
即叫即切再收錢
先講牛柳點了五成熟，不過忘了鐵板上, 建議叫3成熟，鐵板燒得好熱，五成熟牛肉上枱好快就變得7成熟好彩無損肉味，呢個牛柳肉質相當柔軟，油脂香再加埋牛肉味濃郁，不用加任何醬汁調味，已經令人滿足得很！
A4肉眼，油脂感比牛柳重好多！肉質是柔軟中帶咬口一點，每一口都是滿滿油香，油脂的香氣停留口腔中，不過食多了會覺得膩建議大家可點200g試試。
每一張枱都擺放了不少醬汁，而我就最喜歡用鹽同黑椒去調味再品嚐。
和牛比較膩，點了烏龍茶飯後可清一清油脂感，good~~
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