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2018-08-02
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做完運動，近近地行過去佐敦食個簡單晚餐，男朋友話佢之前試過唔錯帶我去試下呢間熊拉麵呢條街比較多食肆，競爭自然大，不過呢頭又好似無拉麵，呢間睇門口都知正宗日本拉麵，內裡都同日本街上食到既拉麵店完全一樣！門口仲掛住個大燈籠，遠處都睇見！最主要分3款湯底：豬骨湯、豬骨魚介湯、赤湯（辣），我比較喜歡單純豬骨湯唔加任何野，比較品嚐到本身湯底既豬骨湯原味，而佢試期間限定既咖哩豚骨拉麵！我果碗拉麵加左糖心蛋，唔會好大碗，份量對我黎講啱啱好！湯帶有膠質，但唔會過分地厚同油膩，啖曬成碗都唔覺滯，唔錯！拉麵就用幼身拉麵，揀左硬身麵底但黎到都係正常較身，好彩唔會太淋都啱口感！叉燒有火灸過，帶點灸燒香，肥瘦度幾好，唔係成啖肥肉！糖心蛋係流心蛋黃既，有蛋香！好食！佢果碗咖哩拉麵相對上濃味好多，咖哩湯汁好濃身，加上粗身拉麵掛到好多湯，配料有比較少見既蘿蔔絲同蕃茄粒，應該係配合夏天想加D清爽感～本身叫左替玉劵（加麵底），但又叫左一客煎餃子怕最後麵係食唔曬，都係退左佢，好彩呢張替玉劵如果客人覺得飽，可以退左佢！超級有彈性！拉麵入面無筍，要食可以加配呢客自家製煎餃子好香口，煎得靚又大隻，一客5隻要2個人分享先得！另外，
呢條街比較多食肆，競爭自然大，不過呢頭又好似無拉麵，呢間睇門口都知正宗日本拉麵，內裡都同日本街上食到既拉麵店完全一樣！門口仲掛住個大燈籠，遠處都睇見！
最主要分3款湯底：豬骨湯、豬骨魚介湯、赤湯（辣），我比較喜歡單純豬骨湯唔加任何野，比較品嚐到本身湯底既豬骨湯原味，而佢試期間限定既咖哩豚骨拉麵！
我果碗拉麵加左糖心蛋，唔會好大碗，份量對我黎講啱啱好！湯帶有膠質，但唔會過分地厚同油膩，啖曬成碗都唔覺滯，唔錯！拉麵就用幼身拉麵，揀左硬身麵底但黎到都係正常較身，好彩唔會太淋都啱口感！叉燒有火灸過，帶點灸燒香，肥瘦度幾好，唔係成啖肥肉！糖心蛋係流心蛋黃既，有蛋香！好食！
招牌熊拉麵
$85
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佢果碗咖哩拉麵相對上濃味好多，咖哩湯汁好濃身，加上粗身拉麵掛到好多湯，配料有比較少見既蘿蔔絲同蕃茄粒，應該係配合夏天想加D清爽感～本身叫左替玉劵（加麵底），但又叫左一客煎餃子怕最後麵係食唔曬，都係退左佢，好彩呢張替玉劵如果客人覺得飽，可以退左佢！超級有彈性！
拉麵入面無筍，要食可以加配
和風咖哩豚骨拉麵
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呢客自家製煎餃子好香口，煎得靚又大隻，一客5隻要2個人分享先得！另外，檯上面既調味料當中有醃菜同辣芽菜，辣芽菜好好味！我地喪食😂平食得黎又唔錯既選擇！食到最尾，飲曬D湯，就見到熊仔食住拉麵咁多謝你！非常隱藏😉
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熊自家製餃子
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