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2009-11-23
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20/11(五) 1pm再一次鳴謝"羅師奶"給予怡東$250的餐券,周內拜會怡東兩趟.是次為位於34樓的TOTT'S.濕滑的外籍訂位員把我們的預約弄錯了.幸好,識趣的接待員其後無心插柳地安排了近窗口座給我倆,可飽覽維港景色,教人吃得格外開懷!半自助的午菜,點了Grilled Cod Fish Fillet $218及Braised Lamp Shank $198.頭盤:法國生蠔,凍蝦及青口;跟樓下的Cammino不相上下;至於三文魚,鯛魚刺生及卷物皆屬新鮮資,推介芒果蟹籽及鰻魚卷物!此外,炙燒吞拿魚,煙三文魚,凱旋沙律及西芹忌廉湯等食味一律對味;其高質素的麵包更是功不可沒!主菜:Grilled Cod Fish Fillet with risotto--鱈魚柳煎至僅熟,魚香豐盛,肉質尚滑,以香檳泡沫提味,明智之舉!至於露筍意大利飯味道清新,飯粒略硬卻非耐嚼.Braised Lamp Shank--燴羊膝的溫度不足,上一小口,肉質挺腍,羶味適度,伴碟的地中海什菜,並非阿梁的池中物.甜品:甜品數款:麵包布甸,法式甜餅,玉桂燴梨,呍喱嗱蛋糕,甘筍蛋糕及朱古力噴泉.不得不提是它的紅莓芝士餅,質
再一次鳴謝"羅師奶"給予怡東$250的餐券,周內拜會怡東兩趟.是次為位於34樓的TOTT'S.濕滑的外籍訂位員把我們的預約弄錯了.幸好,識趣的接待員其後無心插柳地安排了近窗口座給我倆,可飽覽維港景色,教人吃得格外開懷!
半自助的午菜,點了Grilled Cod Fish Fillet $218及Braised Lamp Shank $198.
頭盤:
法國生蠔,凍蝦及青口;跟樓下的Cammino不相上下;至於三文魚,鯛魚刺生及卷物皆屬新鮮資,推介芒果蟹籽及鰻魚卷物!此外,炙燒吞拿魚,煙三文魚,凱旋沙律及西芹忌廉湯等食味一律對味;其高質素的麵包更是功不可沒!
主菜:
Grilled Cod Fish Fillet with risotto--鱈魚柳煎至僅熟,魚香豐盛,肉質尚滑,以香檳泡沫提味,明智之舉!至於露筍意大利飯味道清新,飯粒略硬卻非耐嚼.
Braised Lamp Shank--燴羊膝的溫度不足,上一小口,肉質挺腍,羶味適度,伴碟的地中海什菜,並非阿梁的池中物.
甜品:
甜品數款:麵包布甸,法式甜餅,玉桂燴梨,呍喱嗱蛋糕,甘筍蛋糕及朱古力噴泉.不得不提是它的紅莓芝士餅,質感幼滑無比,芝士濃厚,高度評價!
服務方面老外服務生似乎是新手,不夠流暢.而已,這裡的環境,食物及服務,足可駕馭不少同級別的餐廳!
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