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2011-10-18
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今晚老公相約我到瑞士餐廳吃週年紀念飯, 老公知道我中意食芝士火鍋, 所以早在一星期前就打電話預約, 預約是用英文的, 餐廳的侍應全都只懂英文, 而餐廳只得一個男人好似叫做Jordon(老闆是叫他做Jordon的) 識講中文, 如果英文唔叻或者唔識講的朋友仔可以叫Jordon幫你落單架!!老公送了紮花給我, 老闆Max見到我無位放花, 就好自動自覺幫我拿個筒裝住紮花放到bar檯上(因為我坐係Bar檯側邊), 方便我睇Menu點菜, 同老公決定食咩後就舉手點菜, 老闆Max好主動走過黎問我What would you like to have? 之後點了以下的菜式: 1. 先吃個home made麵包先, 麵包是自家製的, 每人只可選兩款, 牛油較硬, 但外形好特別, 我較喜歡吃軟牛油, 但就是因為特別, 先要硬身嘛)2. 黑米配鵝肝 (這個我覺得很好吃, 鵝肝煎得剛剛好, 口感好滑, 黑米亦好吃啊, 份量雖小, 但兩人可以分得兩塊, 100分滿分我會俾90分)3. 瑞士傳統芝士火鍋配櫻桃酒 (這是價錢最便宜但又傳統的芝士火鍋, 酒味不算濃烈, 不會影響芝士的味道, 芝士屬濃芝士點麵包吃
老公知道我中意食芝士火鍋, 所以早在一星期前就打電話預約, 預約是用英文的,
餐廳的侍應全都只懂英文, 而餐廳只得一個男人好似叫做Jordon(老闆是叫他做Jordon的) 識講中文,
如果英文唔叻或者唔識講的朋友仔可以叫Jordon幫你落單架!!
老公送了紮花給我, 老闆Max見到我無位放花, 就好自動自覺幫我拿個筒裝住紮花放到bar檯上(因為我坐係Bar檯側邊), 方便我睇Menu點菜,
同老公決定食咩後就舉手點菜, 老闆Max好主動走過黎問我What would you like to have?
之後點了以下的菜式:
1. 先吃個home made麵包先, 麵包是自家製的, 每人只可選兩款, 牛油較硬, 但外形好特別, 我較喜歡吃軟牛油, 但就是因為特別, 先要硬身嘛)
2. 黑米配鵝肝 (這個我覺得很好吃, 鵝肝煎得剛剛好, 口感好滑, 黑米亦好吃啊, 份量雖小, 但兩人可以分得兩塊, 100分滿分我會俾90分)
3. 瑞士傳統芝士火鍋配櫻桃酒 (這是價錢最便宜但又傳統的芝士火鍋, 酒味不算濃烈, 不會影響芝士的味道, 芝士屬濃芝士點麵包吃都覺漏)
(芝士有買種可選擇: Gruyee屬濃味, Emmetaler屬最便宜的, Lamdenberger and Vacherin則比較Creamy, 可按個人喜好同侍應或老闆Max要求)
4. 露筍配忌廉汁煎三文魚 (呢個真的要讚一讚, 我係出面的餐廳吃到的煎三文魚都煎到肉質好鞋好硬好難食, 但係呢到我食到的煎三文魚口感好滑, 很好食, 100分滿分我俾80分, 同樣呢個都屬於好漏的菜式)
5. 小龍蝦湯配魚子加威士忌 (這個湯很香很濃海鮮味, 一飲就知道不是罐頭湯, 是真材實料的湯啊, 所以價錢都唔平, 一碗要$60~$100, 老公覺得太鮮唔係咁啱佢咁話, 我就覺得勁正!!!!!!)
6. 豬肉腸配瑞士薯餅 (呢個我同老公都覺得好食, 總之都係好味, 兩個人份量的main course)
7. 兩杯紅酒 (餐廳的紅酒沒有分年份, 佢地話係hometown紅酒, 但都好好飲, $40幾蚊杯, 可以試試吧)
總括而言, 餐廳大部份都是外國人, 而且標明是瑞士傳統美食, 老闆Max好Nice好有禮貌, 佢有好幾個朋友專登來等佢親自下廚, 價錢屬中等, 侍應全都是菲律賓人掛???
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