富臨飯店阿一鮑魚

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throwback 每年週年纪念日都係燭光晚餐，今年一於反傳统。我哋選擇咗再食多次富臨皇宮今晚除咗encore念念不忘嘅迷你鮑魚鵝掌煲之外，仲叫咗一條東星(12兩），用生煎的方法，which從未試過咁樣食，真正考牌菜。煎得香脆，色澤均匀，但肉質還是保持軟嫩食到最後一啖，D魚皮仍然係脆的。連一向唔食魚的家人，都kill咗成個魚頭，蔚為奇觀。全晚比較失望的反而係南乳齋煲，偏甜，南乳味唔夠濃。同上次一樣，送甜品~陳皮紅豆沙。題外話 陳皮豆豉，送飯一流。