勝記酒家 (已結業)

每次飲茶，老公都會叫燒鵝瀨。依日都唔倒外，不過依度既係燒鵝米線。係鵝下脾呀～老公叫我紅幾次試下，叫左幾次就試下啦！Oh~唔錯，肉滑油香。而且湯底用左燒味骨餚，香濃美味，誠意十足。米線吸晒湯底既精髓，又滑又彈，好少有除左我老公食之外，我都食,仲要我都覺得好食係依度又見到好耐無見既竹生海皇湯包，老公又要試大大舊肉餃包住大大粒乾瑤柱、東菇、竹笙。上湯調味好好，味道好豐富。瑤柱金勾蝦餃王口感爽，皮滑又薄，蝦大隻又彈牙蟹籽蒸燒賣蟹籽彈牙，蝦肉又彈，重肉和蝦味紫菜糯米卷將平時糯米卷既皮由麵粉轉左紫紫，立即香左好多。因為糯米卷既熱散發著紫菜既香。而且無咁膩。依度既糯米卷仲要d飯軟硬適中，一d都唔硬鮮蝦腐皮卷即炸架，香、新鮮、卜卜脆而且佢個皮薄到有點透明，所以比平時個d皮好食好好多。裡面係蝦膠到莞茜，所以好鮮甜。而且我食得慢，到最後都仲好脆。椒鹽白飯魚大條白飯魚，外脆，內軟，烤漿唔厚咸菜鮮豬肚入味得黎，你食落都覺得新鮮，咸菜個樣一d都唔霉，而且洗得岩岩好，所以唔會太咸。而且料多，除左豬肚、咸菜，仲有好多腐竹、中國芹菜、紅椒、蒜頭個湯勁重胡椒味拆肉泥鯨鯭粥懶人必吃，手功食物，粥綿，調味夠泥鯭肉滑，無骨，