西餐大排檔 (已結業)

最期待的weekend到了，又係四出搵野食既時間。 今天約了友人去銅記，當然找個新地方食野啦，經一翻討論，我們選擇了西餐大排檔。這裡的裝橫好舒適，坐位與坐位之間位置也夠濶，由於沒吃什麼早餐，所以我倆各order 了一個午市套餐。先來過Salad ，source不多，主要係食蔬菜的鮮味。甘荀蟹肉湯，飲落啖啖都係甘荀蓉及蟹肉，相信廚師擔心有些客人會怕蟹的鯹味，所以飲到薑汁的味道，好细心呀。馳名西班牙橡果級別黑毛豬，經侍應解釋位置就等同梅頭，大家都知梅頭豬扒是最好味的，而且廚師把黑毛豬燒得好香配上燒汁， 7成熟剛剛好，連其他配菜都是燒的，非常爽口及惹味， 另用了紫蕃薯做薯蓉，而且有煨蕃薯的香味，整體來說用個字來形容，最適合不過。精選什扒𥚃面包括黑毛豬肋條，吃落比橡果黑毛豬爽口，肥廋適中，德國腸啖啖肉，自家制漢堡扒，肉質鬆化，燒春雞脾嫰滑配上網燒黃椒，茄子再加上紫薯蓉，絕對推介比愛吃肉的人。最後我們還加了個甜品，芒果布丁，真係好多芒果肉呀。整體來講，食物質素真的不錯，下次可以同亞媽來試下。