圍爐 (已結業)

星期一晚上開完會已經筋疲力盡，好想食餐好。路過見到店鋪的名字很特別叫”圍爐 ”，門外放了menu 圖片也很吸引， 造就了今天遇上的經典懷舊菜。脆皮炸子雞：熱辣辣，皮脆肉嫩多汁， 最難得是連雞胸肉都能保持嫩滑， 簡單的一道炸子雞便能食出師傅的功力。菠蘿咕嚕肉： 炸得脆口肉嫩， 加上酸甜汁，酸酸甜甜很開胃。家鄉生魚卷：初看以為只是普通的甜豆、芹菜、木耳、炒生魚片，但細看才發現生魚卷中間包著 : 金華火腿絲、冬菇絲、筍絲……。 手工精緻的心機菜已經很難遇上， 一口接一口食不停。蛋白椰皇燉奶：椰皇水加上嫩滑牛奶蛋白蒸得剛剛好，入口即滑進喉嫩滑無比。焗蓮蓉西米布甸：布甸焗得微微起焦，蓮蓉滑溜不覺腻。