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2012-09-13
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得知最愛吃的牛油雞翼店結業後，在銅鑼灣另一位置重新開業，而且在facebook專頁看見有不少新菜式，於是與友人前往試菜。環境與以前相比，更為街坊茶餐廳格局，餐具亦較簡約。與舊店相比，新增了辣版的牛油雞翼，柯打了6件 (半份辣/半份原味)的方式品嘗。辣味其實一點也不辣，以辣椒及乾蔥等炒畔過後反而失去了原有的香脆咬感，因此下次還是獨沽一味要原味好了。個人覺得味道比舊店遜色了，有點失望，友人則認為味道依舊，只是牛油味略有不足。我的另一至愛: 牛柳粒紅飯亦似乎較以往遜色，紅飯稍嫌過於濕潤，受食材價格提升影響，牛柳粒少了很多呢! 反觀新菜式: 酸子龍利柳則有點驚喜，雖然只是坊間食到的炸魚柳，但魚肉鬆化之餘，甜酸汁帶有少許辣味，能在平凡的菜式中加入頗新鮮的口味。份量亦不少，記憶所及至少有10多件的魚柳。至於飲品方面，飲了店方在專頁上推介的新產品: 香蘭蜜，價錢不便宜，但味道卻頗難飲，帶有香芧味的飲品味道帶點辣，相當奇怪。總的而言，還是舊店較吸引，可嘆美好的事物過去了就是過去了，真要珍惜眼前的。(又想找藉口說服自己食多D好野, $$$再見了~)
環境與以前相比，更為街坊茶餐廳格局，餐具亦較簡約。
與舊店相比，新增了辣版的牛油雞翼，柯打了6件 (半份辣/半份原味)的方式品嘗。辣味其實一點也不辣，以辣椒及乾蔥等炒畔過後反而失去了原有的香脆咬感，因此下次還是獨沽一味要原味好了。個人覺得味道比舊店遜色了，有點失望，友人則認為味道依舊，只是牛油味略有不足。
我的另一至愛: 牛柳粒紅飯亦似乎較以往遜色，紅飯稍嫌過於濕潤，受食材價格提升影響，牛柳粒少了很多呢!
反觀新菜式: 酸子龍利柳則有點驚喜，雖然只是坊間食到的炸魚柳，但魚肉鬆化之餘，甜酸汁帶有少許辣味，能在平凡的菜式中加入頗新鮮的口味。份量亦不少，記憶所及至少有10多件的魚柳。
至於飲品方面，飲了店方在專頁上推介的新產品: 香蘭蜜，價錢不便宜，但味道卻頗難飲，帶有香芧味的飲品味道帶點辣，相當奇怪。
總的而言，還是舊店較吸引，可嘆美好的事物過去了就是過去了，真要珍惜眼前的。(又想找藉口說服自己食多D好野, $$$再見了~)
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