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2022-12-02
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早前到韓印紅旗下第一間的餐廳嘗新。 見OP好評不絕。 餐廳地方寬敞，坐位很闊落，坐得舒服。 人流亦不多，環境很安靜。侍應服務態度也很好，有不少是韓國人，是靚仔Oppa。Lunch menu 只有很少選擇，價錢也偏貴。 於是揀了一個很多人也在OP推介的海鮮豆腐鍋配麵，另一個簡了辣炒豬肉。先來的有4個配菜，分別是芽菜，小魚干，泡菜和海藻。配菜是任添的。比較特別是這個高級海藻，未見過這食材。這看似有點像在文具店賣的壓制和紙，薄薄的， 纖維互相交疊在一起 。只有這個不設任添，食完再添就是普通紫菜。這海藻第一口，很香海藻味，但口感有點像食頭髮絲，粗粗硬硬的。之後試過加到湯面裡食，有點浪費了它的清香味道，但口質還是差不多。介紹文中建議可配粥食，應該也不錯。再來是主食，這裡的上菜速度很快。先是炒辣豬肉配飯( HKD78) ，豬肉醬味濃，飯分量有點少，唔夠配，味道普通，不算太辣。這個整體分量比較適合細食女孩子。第2個主食就是網紅打卡級的海鮮豆腐面（HKD88) 。話就話面，黎到係米線，湯底都幾辣，配料當中有魷魚， 界花墨魚 ，藍青口， 剝咗殼嘅蝦， 嫩豆腐，大量蔬菜配米線。 食既時候， 侍應會幫手剪將
Lunch menu 只有很少選擇，價錢也偏貴。 於是揀了一個很多人也在OP推介的海鮮豆腐鍋配麵，另一個簡了辣炒豬肉。
先來的有4個配菜，分別是芽菜，小魚干，泡菜和海藻。配菜是任添的。
比較特別是這個高級海藻，未見過這食材。這看似有點像在文具店賣的壓制和紙，薄薄的， 纖維互相交疊在一起 。只有這個不設任添，食完再添就是普通紫菜。這海藻第一口，很香海藻味，但口感有點像食頭髮絲，粗粗硬硬的。之後試過加到湯面裡食，有點浪費了它的清香味道，但口質還是差不多。介紹文中建議可配粥食，應該也不錯。
再來是主食，這裡的上菜速度很快。
先是炒辣豬肉配飯( HKD78) ，豬肉醬味濃，飯分量有點少，唔夠配，味道普通，不算太辣。這個整體分量比較適合細食女孩子。
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第2個主食就是網紅打卡級的海鮮豆腐面（HKD88) 。話就話面，黎到係米線，湯底都幾辣，配料當中有魷魚， 界花墨魚 ，藍青口， 剝咗殼嘅蝦， 嫩豆腐，大量蔬菜配米線。 食既時候， 侍應會幫手剪將魷魚剪開。雖然配料多，但湯底並唔鮮甜，海鮮食落都無咩味。 只有辣同咸味。 豆腐挺滑，有d 豆香。最後加d泡菜落去反而好味d。
最後有1支迷你乳酸飲品送俾你。幾有心地將佢整成左沙冰，應該係韓國益力多。 解辣一流。
這像是間試業中的餐廳，lunch的選擇很少，也不是以套餐方法提供，價錢也不算吸引。 晚餐menu較多選擇，可惜lunch無得叫，因為話廚師整唔切。小食也只提供炸雞，不過半份都要90幾蚊，睇圖都唔算大份，有點貴。也沒有煎餅及卷飯，有點可惜。希望佢遲d 上左軌道可以做得更好，menu選擇會更多，配搭會更好，定價會更貼地，像韓印紅一樣， 價廉物美。但短期內應該唔會再試
推介指數：💋💋（2/5）
佢服務好，俾2分支持下。
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