東海滬 (已結業)

美孚新邨是歷史悠久的大型屋邨，若非探親，實在少有機會走到，今晚剛好要往那處走，行了一個大運！上水出發，在紅磡尾站轉車，首次乘坐西鐡線往南昌，再港鐵線轉車，乘一站到美孚，真是大開眼界，原來美孚現在是重要交通轉接點，面積相比中環站好像還要大，非常繁忙，人來人往過客非常多！到達美孚新邨，行人依然多，但步伐慢了下來，因為行人乃是居民，很不一樣！住這區估計用家為主，大部分人已斷供，消費力理應強，但可能長者較多，出外用膳者少，鮮有聽到這區有聞名食店，探親後四圍探索，找到了一家疑似認識的，名叫東海滬，是東海集團旗下的。位於一樓，地下有宣傳照片，客人需要走樓梯上飯店。接待處寧靜，沒有支客，估計平日晚上客人不多因而省卻了，周末飲茶方是旺場時。集團經營，格調中上，寬敞舒適，吃過方知水準不俗，不枉此行！大閘蟹時令，亦選擇了一些菜式。鵰皇醉雞我愛花鵰酒香，因此吃滬菜必選醉雞，幸好沒有失望，酒香濃，湯入味，喝兩口已經甜在心，雞肉非常滑，盡吸了花鵰酒之甘香，份外鮮美，吃得我津津有味。總理香酥鴨水準之作，香酥韻味，皮薄酥脆，肉不乾身，而且調味恰當；配兩籠包子，因為菜式無汁，我認為不夾，除非為飽肚，但貌如貝殻的包子做