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2011-01-20
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雖然車程遙遠 (1.5~2hr)，但好鍾意西貢呢個集飲食同郊遊出海地方！今次要試食一間小店出色排骨飯同點心， 同都是集中在泰國小食小街巷處，在2時半到達，門面都冇特別當眼招牌，又好舊式如小快餐店！ 門口放小檯同摺鄧，內如快餐櫃面兩旁窄小座位，檯鄧都好殘舊，相信已十年多冇裝修過！講真唔係有食評人推薦，亦唔會走入來食呀！一入見是30多歲年紀在counter後打點，旁有小位，坐下即叫招牌排骨飯，加鳳抓、魚肉燒賣！一名上年紀給沖茶同送上杯，相信係我飲茶食點心以來最細小店舖咯...... ....在窄小廚房內已是制作同蒸籠一腳tak ！人流大都是街坊熟客！ 在等野食前牆上貼上相係好多年前報張推薦，其中有一段說連日本仔都稱讚賞呀！盛極一時！ 幾分鍾後排骨飯同魚肉燒賣先送到！俾起一般酒樓點心略細盅、細碟在窄小檯上剛剛好，(如同新相識靚女友可能會有怨言啦！) 講咁多係時候開飯啦！....先試盅扣牌排骨飯，哈！細細盎好容易攪拌好！d排骨味略淡了點...肉質較鬆，質感普通...但d飯正如好幾位人兄所講，飯香不黏、不油膩！有如煲仔飯口感...，不一分鍾都食哂！ ，再食碟魚肉燒賣，味道算唔錯，可能大都蒸起冇
今次要試食一間小店出色排骨飯同點心， 同都是集中在泰國小食小街巷處，在2時半到達，門面都冇特別當眼招牌，又好舊式如小快餐店！ 門口放小檯同摺鄧，內如快餐櫃面兩旁窄小座位，檯鄧都好殘舊，相信已十年多冇裝修過！講真唔係有食評人推薦，亦唔會走入來食呀！
一入見是30多歲年紀在counter後打點，旁有小位，坐下即叫招牌排骨飯，加鳳抓、魚肉燒賣！一名上年紀給沖茶同送上杯，相信係我飲茶食點心以來最細小店舖咯...... ....在窄小廚房內已是制作同蒸籠一腳tak ！人流大都是街坊熟客！
在等野食前牆上貼上相係好多年前報張推薦，其中有一段說連日本仔都稱讚賞呀！盛極一時！
幾分鍾後排骨飯同魚肉燒賣先送到！俾起一般酒樓點心略細盅、細碟在窄小檯上剛剛好，(如同新相識靚女友可能會有怨言啦！)
講咁多係時候開飯啦！....先試盅扣牌排骨飯，哈！細細盎好容易攪拌好！d排骨味略淡了點...肉質較鬆，質感普通...但d飯正如好幾位人兄所講，飯香不黏、不油膩！有如煲仔飯口感...，不一分鍾都食哂！ ，再食碟魚肉燒賣，味道算唔錯，可能大都蒸起冇耐，冇過火吧！
再來碟鳳抓，皮肉好原整，但食落骨肉是完全分離的！味亦冇一般濃郁，略淡口，好容易吐出骨來！冇咗踚骨既芝味
十分鍾已食完， 望餐牌 - 排骨飯 - $19 點心 - $9/碟.....找數共$37 ！平民價！總結個人有點失望....店舖環境衛生較差，係今時今日真係唔掂呀！加上坐落四周都是食舖街內，.除非店主唔想延績....
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