亀井鮨 (已結業)

星期四晚上和老公到銅鑼灣新開的亀井鮨吃日本菜。亀井鮨是日本老店，開業已經超過百年，香港是它在海外開的第2間分店，而且加入了香港元素，除了使用各地空運到港的刺身食材，部分料理更使用香港的海鮮製成。由5 月1日開始，全場食品做8折優惠，所以我們趁此優惠來吃。炸八爪魚炸得香脆，不會很油膩，八爪魚爽脆，好吃。刺身盛有油甘魚、三文魚 、間八、鯛魚薄切、魷魚海膽卷 、帆立貝、甜蝦，全部刺身都挺厚切的，而且新鮮，不會不過癮。北海丼有三文魚、帆立貝、蟹肉、蟹籽、日本海膽、甜蝦，刺身鮮甜，白飯份量夠多。鍋燒烏冬保持著熱度，烏冬滑身，清清地挺好。