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2023-05-04
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難得放假要獎勵下自己食好少少，呢個港島九龍新界都有既店，每次經過都比佢果8隻唔同色既小籠包吸引住，今次決定同屋企人一齊去食下順便食個點心嘆下茶。茶錢就$10位，價錢上都還好唔算好貴。特色皇朝小籠包 $142/8粒呢款係餐廳主打既特色小籠包，蒸好後熱辣辣放上檯面出晒煙，一籠有8粒，8粒唔同既口味，食法既次序亦都有分先後。味道由上而下原味：皮唔太厚，帶有煙韌既口感，肉汁好飽滿，咬開滴晒d湯汁出黎絲瓜：呢個幾特別，絲瓜好爽口好脆，味道幾清個口感幾有層次鵝肝：味道唔會特別腥，口感滑身，幾濃既肝既黑松露：呢個係食到中段一個小衝擊，因為個黑松露味直接係個口到爆發d香味出黎，好完呢粒會想回味一陣先再食下一粒芝士：直頭有芝士粒係入面，芝士既香味好濃，個感覺似係食緊芝士火鍋咁蟹粉：蟹粉濃香，鮮味而且黃油滲晒出黎蒜香：尾二既小爆發，滿滿既蒜香包圍住晒成個口腔川味：最後既大爆發，川味既辛同麻辣感完全係衝擊住味蕾，作為結尾既味道，味道同刺激感持續唔斷續，好食好特別薺菜黃魚春卷 $55/3件好特別既內餡，春卷炸得好脆好香口而且唔會炸得過份，黃金色一條既春卷炸既時間拿捏得非常好。春卷皮薄多層內外都夠脆身，內餡選用
難得放假要獎勵下自己食好少少，呢個港島九龍新界都有既店，每次經過都比佢果8隻唔同色既小籠包吸引住，今次決定同屋企人一齊去食下順便食個點心嘆下茶。茶錢就$10位，價錢上都還好唔算好貴。
特色皇朝小籠包
$142
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特色皇朝小籠包
$142
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特色皇朝小籠包
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呢款係餐廳主打既特色小籠包，蒸好後熱辣辣放上檯面出晒煙，一籠有8粒，8粒唔同既口味，食法既次序亦都有分先後。
味道由上而下
原味：皮唔太厚，帶有煙韌既口感，肉汁好飽滿，咬開滴晒d湯汁出黎
絲瓜：呢個幾特別，絲瓜好爽口好脆，味道幾清個口感幾有層次
鵝肝：味道唔會特別腥，口感滑身，幾濃既肝既
黑松露：呢個係食到中段一個小衝擊，因為個黑松露味直接係個口到爆發d香味出黎，好完呢粒會想回味一陣先再食下一粒
芝士：直頭有芝士粒係入面，芝士既香味好濃，個感覺似係食緊芝士火鍋咁
蟹粉：蟹粉濃香，鮮味而且黃油滲晒出黎
蒜香：尾二既小爆發，滿滿既蒜香包圍住晒成個口腔
川味：最後既大爆發，川味既辛同麻辣感完全係衝擊住味蕾，作為結尾既味道，味道同刺激感持續唔斷續，好食好特別
薺菜黃魚春卷
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薺菜黃魚春卷
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薺菜黃魚春卷
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好特別既內餡，春卷炸得好脆好香口而且唔會炸得過份，黃金色一條既春卷炸既時間拿捏得非常好。春卷皮薄多層內外都夠脆身，內餡選用左薺菜同黃魚，薺菜既清香味道反而比普通既春卷味道更吸引，而且加埋一條條既黃魚魚肉，嫩滑既口感之中帶出鮮魚味，好好食。
蟹皇鍋貼
$58
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蟹皇鍋貼
$58
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見到個餐牌係餐廳推薦點心，確實係好唔錯。每隻都將個底煎得好香脆，鍋貼皮煙韌，每隻包住入面既內餡都有滿滿既蟹皇，一咬開已經將肉汁連黃油流晒出黎，濃香既蟹黃味道沾少少醋一齊食令到個鮮味更加出。
京味炸醬拉麵
$72
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京味炸醬拉麵
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一大碗既炸醬拉麵，麵底選用上海拉麵款，口感適中唔會太爛身或太硬身。炸醬用左辣椒，豬肉，肥肉，豆乾一齊做，味道上偏辣但香。口感上多層次，豆乾切成細細一粒連埋豬肉同麵一齊食就更加豐富。
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小總結黎講，呢到座位同環境都相對舒服，座位空間夠闊唔會太嘈，適合同屋企人或者朋友黎飲杯茶食個點心食個麵。價錢上以中階價為基礎，但食物水準達至高階酒店級級數，即叫即整既點心絕對係超值。另外原來下午茶有折，下次晏少少先食咁都幾抵食。
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